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材 料5.39.217.77:88983 z% m0 t4 J/ r5 ~! }
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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2 e/ i! F" A6 Z5 _tvb now,tvbnow,bttvb醃 料
6 a* U7 p& |- U. j* a# d3 h5.39.217.77:8898雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
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; u& `) O0 x! X2 [& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 料公仔箱論壇& H/ `2 R# m2 S6 k
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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做 法
4 _' w4 V; e" P6 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 H. _$ q6 F8 Q, E# O( i6 T
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2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( v5 Y' F% D( y ~- d
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。
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7 D( D. g0 G9 e1 w) Z2 d5.39.217.77:88984. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 公仔箱論壇/ h+ X6 G) [* l; E5 P y$ Q
0 Z* w& ?& O! t; P- W0 M1 P5.39.217.77:88985. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 . p8 [" ?% U# V* f$ c% w6 m
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貼 士 5.39.217.77:8898( r. q& B' m4 p/ d/ |
麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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