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4 U; L/ G. P. p9 }) q9 @ ]5 A5.39.217.77:8898材 料- V- x7 |( S" ~2 u' I# V) e
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙
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1 v6 ]/ g z Z+ C
' O) Y1 n# U' N# r" U, |醃 料
* @( T. Q1 R+ k公仔箱論壇雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許
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p' t5 T- E9 {* [: M# y. _醬 料1 F9 V# P& B9 y
沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" z! \' B! R! G) R
+ `0 z0 x& Q$ r2 Y公仔箱論壇做 法3 z4 n! m! P# ]4 b4 w+ _* i
1. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 5.39.217.77:8898 v' Y+ ~, u8 L/ \& O9 c
1 p; Q9 V% S+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 5.39.217.77:8898/ S4 R/ r' a# O+ {( b
0 C/ v* w3 E/ ?" C C/ R3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 9 w' n% S3 v9 `% `% z/ I& r( ~% P# @
! |) y9 ^2 `( ~6 ~/ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。 K+ s, O$ \: t1 A/ [9 I, ]2 x; u
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5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。
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3 A ?. u# K: A/ X貼 士
4 }) }6 @5 j6 H麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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