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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# m7 y5 H7 b$ ~( s8 b, o; S
豬 仔 麪 包 2 個 、 牛 肉 片 56 克 、 西 生 菜 絲 38 克 、 牛 油 1 湯 匙 / y0 Q t" M1 k
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醃 料
9 }# d) G9 z! [$ V( s- ` |% Ntvb now,tvbnow,bttvb雞 粉 1/3 茶 匙 、 梳 打 粉 / 生 抽 / 生 粉 各 少 許 公仔箱論壇1 M k5 B3 h" U$ [/ P3 U+ l
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! k/ Z& ^$ n: o& w, W/ Q+ x5 v7 X醬 料
/ r; u" |- K; r' N$ f% c# g5.39.217.77:8898沙 嗲 醬 1 湯 匙 、 生 粉 水 少 許 、 紅 椒 粒 1 茶 匙 、 洋 葱 粒 1 茶 匙 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 糖 1/3 茶 匙 " l; u6 M) _/ e- D: Z: X
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# [. \+ C+ I6 p0 w做 法
+ w: ^3 I- E+ a, `/ i" O5.39.217.77:88981. 牛 肉 片 加 醃 料 拌 勻 醃 30 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb- ~/ T$ u% r$ E% z$ E
" `% X( o, _$ t& _9 B$ g5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 麪 包 切 開 ， 塗 上 牛 油 ， 開 大 火 燒 熱 易 潔 鑊 ， 把 麪 包 塗 有 牛 油 的 一 面 先 放 落 鑊 煎 香 ， 再 輕 烘 包 面 ， 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @% O5 U0 f8 M1 i! \
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3. 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 牛 肉 拉 油 取 出 備 用 。 " O G- j9 C' f/ M) D
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 加 蒜 茸 、 紅 椒 粒 、 洋 葱 粒 及 沙 嗲 醬 炒 勻 ， 再 下 糖 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 生 粉 水 埋 芡 煮 至 稠 身 盛 起 。
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4 L- N& V; d0 Y7 u4 S" j公仔箱論壇5. 將 西 生 菜 絲 夾 在 麪 包 中 ， 鋪 上 沙 嗲 牛 肉 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M* \4 R8 [$ r, i {
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麪 包 不 宜 煎 過 耐 ， 否 則 會 變 乾 身 不 夠 鬆 軟 。 |
發表於 2009-5-5 02:06 PM
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