 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' |8 g( r/ t- [# K) i2 L
t$ t6 ]+ n9 b$ P2 W4 `6 q公仔箱論壇材 料
) t. p" I+ ~% o; a% C1 t5 ~公仔箱論壇冬瓜 肉 110 克 、 素 雞 1 條 （ 切 幼 條 ） 、 冬 菇 2 隻 （ 蒸 腍 後 切 幼 條 ） 、 金 華 火 腿 38 克（ 切 幼 絲 ） 、 甘 笋 38 克 （ 切 條 ） 、 菜 心 6 條 、 雞 湯 150 毫 升 、 鹽 / 生 粉 水 / 糖 各適 量
; y. a; |- k4 R, N2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e u2 j8 x" h' p( [8 ]- D/ e, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L& C: t8 Z! S2 j# v& w D
做 法
8 K8 i) r3 z5 N; D6 w1. 將 冬 瓜 肉 切 成 長 方 形 薄 片 。
" G, H* i+ N3 S K, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* { ]8 t) W2 k) u
2. 煲 滾 水 ， 下 冬 瓜 片 汆 水 ， 撈 起 後 放 入 凍 水 降 溫 ， 然 後 將 甘 笋 條 及 冬 菇 條 一 起 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 ， 攤 凉 備 用 。 6 C/ y* W0 t; T0 z; a9 V% \
! |7 c3 Q% A% l, }( n; T+ w3 K3. 將 冬 瓜 片 放 砧 板 上 ， 放 上 甘 笋 條 、 冬 菇 條 、 素 雞 條 及 金 華 火 腿 絲 後 捲 起 ， 撒 上 少 許 鹽 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 取 出 。 公仔箱論壇) n1 B# Y, V& d( t
5 o2 c$ l" V) |% A' Itvb now,tvbnow,bttvb4. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 下 鹽 和 糖 ， 放 入 菜 心 灼 熟 ， 伴 在 冬 瓜 卷 旁 邊 。
: t ?; i: o v' Q公仔箱論壇
: L& i* v, q3 L5. 將 雞 湯 放 入 鑊 煮 熱 ， 下 鹽 和 糖 煮 勻 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 淋 上 冬 瓜 卷 即 成 。
' Z; \6 @! _ i: M4 A* G5.39.217.77:8898$ O7 T+ c6 \8 n ?/ n, K
+ Z q6 C& z3 K% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ S/ l4 [5 G
 , C' s! t, J7 F' `
+ Z$ _+ _" e8 `$ [3 e5 f4 l公仔箱論壇 7 M% k# e- Y8 w- d- T0 K8 F# Q3 e
1 s" {1 Z' x# @! h* X( j
貼 士
. J2 L, g6 s8 e, V* ^冬 瓜 要 盡 量 切 得 薄 些 ， 切 得 太 厚 的 話 就 難 以 捲 起 。 不 懂 薄 切 可 用 刨 刀 刨 來 代 替 。; A" X, ?& g" A$ N5 D9 n& c1 U
|
發表於 2009-4-28 02:20 PM
| 