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$ N3 U; q4 t r( G) e/ ~, _; m$ @% e材 料
/ W; H- }# c9 [ s |0 i! E冬 瓜 80 克 （ 切 細 粒 ） 、 彩 椒 粒 40 克 、 蟹 肉 30 克 、 白 飯 320 克 、 雞 蛋 2 隻 、 葱 花 適 量 、 火 腿 茸 少 許
- j5 C+ R4 o# z4 u7 G& p5.39.217.77:8898
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調 味 料5.39.217.77:8898, k3 V+ T9 s6 e1 a6 \% C2 F
鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 味 椒 鹽 適 量 2 n& _) I W/ v5 g! C* G4 z
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; M- [* n" m7 ?裝 飾
! M( W7 V( o U冬 瓜 120 克 （ 切 大 粒 ） 、 炸 漿 適 量 、 蟹 肉 10 克 、 蟹 子 20 克公仔箱論壇+ \1 H5 U$ f& t- H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' k1 X0 n& g0 O3 |4 Y. {
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做 法
1 w/ z# T- L8 T$ S公仔箱論壇1. 煲 滾 水 下 少 許 鹽 ， 將 細 冬 瓜 粒 烚 1 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
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* Z" ]; b6 G3 f公仔箱論壇2.開 中 火 燒 熱 鑊 ， 下 油 爆 香 葱 花 ， 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 ， 放 入 白 飯 炒 鬆 ， 下 （ 1 ） 、 1茶 匙 鹽 及 雞 粉 兜 勻 ， 下 彩 椒 粒 、 火 腿 茸 及 30 克 蟹 肉 炒 勻 盛 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- V0 p- d& z W
$ j1 [$ x, Q/ m, i% j3. 另 再 燒 滾 油 約 70 ℃ ， 將 大 冬 瓜 粒 倒 入 炸 漿 ， 放 入 熱 油 中 ， 見 炸 至 金 色 便 可 撈 起 ， 撒 上 味 椒 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, [% Q2 u; P/ I
: C& S. \* A& u& E S7 t3 I4. 將 炒 飯 上 碟 ， 放 上 （ 3 ） 圍 邊 ， 飯 面 鋪 上 蟹 肉 及 蟹 子 即 成 。
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貼 士 e6 k' z8 ^" c5 S
炸 冬 瓜 粒 時 要 逐 粒 放 入 ， 避 免 冬 瓜 黏 在 一 起 。5.39.217.77:8898+ w. F4 c# M7 B( K( ^$ w
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發表於 2009-4-28 02:18 PM
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