09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。5.39.217.77:8898% i% }1 p) K: r( u% j4 g
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0 h& f7 P- ^5 z/ I/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78
" L6 ~7 p9 A4 c5.39.217.77:8898採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。
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, D2 I8 \, e& _3 i% |- M) ]# o公仔箱論壇裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。5 i4 e) A( k, O4 P; Q
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p" O2 C4 T; j9 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ）
9 f/ y$ d8 X4 |7 s7 Y外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。$ p5 g2 a9 P, g) J
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自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
& u; V; x F9 _1 R0 a3 Q- B6 B9 ]; i' d5.39.217.77:8898麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。
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' E% r3 t h4 U/ o( P2 Ytvb now,tvbnow,bttvb士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48tvb now,tvbnow,bttvb9 I+ F+ W. p7 W+ ?% G$ @9 b( s
忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。公仔箱論壇: g0 T9 ]! }* Z' H
7 S2 O- |7 g* i/ Y1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w R; K' F; X3 {& e1 j公仔箱論壇前 菜 拼 盤 $72: m6 l+ q) h- q$ ~ u! n
有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]- q* I0 A/ r* w, N
4 j5 h0 N1 R% p3 {" {幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
& L8 x# H. X, b6 B% Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 N6 W" u u6 w' m0 D7 a7 T
甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。 7 a/ X1 k/ s( O1 V4 ~3 K0 K
7 Y& J6 `! d" y環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
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5 L) m- |0 s, u. a, r4 u8 C: r5.39.217.77:8898Pala(中 環 蘭 桂 坊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J+ v) p* I! {& Y
營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ）
* F8 T+ |9 W3 @( S& i ^8 W/ n. L平 均 消 費 ︰ $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 D* T! q, {+ Q
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發表於 2009-4-25 08:47 AM
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