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# m, D7 H9 x( a9 G" U% c9 r( d5.39.217.77:8898材 料7 F+ K* s% |1 U6 G! y
雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許 公仔箱論壇9 R8 ~% o4 z) u+ {5 J8 |
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調 味 料公仔箱論壇* @+ C# [& c: H5 U% R: R
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許
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% c' e2 X T, V0 `0 ]做 法
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1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。 ! a4 g7 G1 t4 n0 k: ^
$ ?7 t: ~6 a; ^# \9 F8 Q1 a8 x2 }- Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。
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3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a; _% R+ ^0 G8 f4 O& D7 F
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金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。公仔箱論壇# e/ p9 c' |; U' h/ p- k" u2 |
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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