[中式食譜] 煎 蒜 片 白 甘 笋 炒 牛 柳 粒

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' }  v$ `( l6 k7 [* m. A公仔箱論壇材 料
* E& k/ V, K  J7 D8 t. Dtvb now,tvbnow,bttvb原 件 安 格 斯 牛 柳 250 克 、 蒜 片 40 克 、 白 甘 笋 150 克 、 燒 汁 20 毫 升 、 葱 40 克 （ 切 段 ） 、 靈 芝 菇 50 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許公仔箱論壇5 |" K. X5 y* h+ E8 _
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做 法5.39.217.77:88982 p0 f; p  M8 q. U) B3 i$ r* m

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: A( Y$ I( p0 X- x- y% t. R; Q5.39.217.77:88981. 白 甘 笋 去 皮 切 片 ； 靈 芝 菇 冲 淨 。 兩 者 同 汆 水 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B6 i1 t8 E+ Z! K

& X2 D3 }$ r9 {2. 牛 柳 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 ， 放 落 熱 油 鑊 用 大 火 煎 香 至 兩 面 轉 色 ， 取 出 稍 等 半 分 鐘 ， 然 後 切 粒 。
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0 j5 m. ]$ z& {. s# V6 ntvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 下 牛 柳 粒 、 白 甘 笋 及 靈 芝 菇 炒 一 陣 ， 加 燒 汁 兜 勻 ， 加 葱 段 炒 一 炒 便 可 上 碟 。+ Y! Q/ P$ p0 i& \2 N

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6 o+ {$ i2 S5 L. ?2 O) }5 O5 K5.39.217.77:8898貼 士. w6 F2 u% Z3 W0 J1 h
白 甘 笋 Parsnip 是 歐 洲 蘿 蔔 ， 質 感 及 味 道 介 乎 冬 笋 和 蘿 蔔 之 間 ， 於 高 級 超 市 有 售 。
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