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材 料
; T7 p% T0 y9 j$ p& H- Y" w黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙 5.39.217.77:88985 V3 n* b, a& \8 H' Y
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, O& N8 `* J9 T) C) Z- {) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料
, K6 |. {& c, L- R/ b* D' X+ @# _鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
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1 R0 p, [2 r( x! p2 v. N: j* G調 味 料
/ {& p- l, ^5 j- ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量3 ?5 z- c! ~8 y% Q1 W$ ~5 j
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& \* J, Q! A* ^6 \+ ~# s' O7 z5.39.217.77:8898做 法
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1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。
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2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。 公仔箱論壇) l( a3 N( y7 \% j! Z4 a) n2 y
" z6 J5 q; M3 s/ a$ y9 m3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。公仔箱論壇: L3 o6 m9 F, V) X
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淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。公仔箱論壇$ j' i l1 P& \9 q
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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