5 p: e& ]8 E( m6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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茄 子 1 條 、 乾 黃 花 魚 子 2 件 、 生 蒜 茸 1 茶 匙 、 熟 蒜 茸 1 湯 匙 、 葱 花 / 薑 絲 各 少 許 、 蒸 魚 豉 油 適 量
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& j1 b$ l0 t) v3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
1 ]6 ^$ l8 {+ ?2 i公仔箱論壇1. 將 乾 黃 花 魚 子 切 條 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 |3 f' y/ c `9 ~6 W9 a/ y
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2. 茄 子 去 頭 ， 一 開 二 ， 切 厚 片 放 上 碟 ， 鋪 上 一 半 份 量 的 黃 花 魚 子 ， 再 撒 上 生 蒜 茸 、 熟 蒜 茸 及 薑 絲 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。 ) J0 D E- U) s( l) l
0 s0 N7 X3 f* x3. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 餘 下 的 黃 花 魚 子 煎 香 取 出 ， 鋪 上 （ 2 ） 的 面 ， 最 後 下 葱 花 及 蒸 魚 豉 油 即 可 。
/ R$ H3 M! w0 H1 K5 B4 {9 K% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 e) S& `% c. ?
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貼 士
- M# q9 O( w5 h3 `# q$ i公仔箱論壇茄 子 鋪 於 最 底 層 ， 蒸 時 可 吸 收 更 多 黃 花 魚 子 的 精 華 ， 更 加 入 味 。9 l0 P; D) a% P9 [5 T0 _+ X
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發表於 2009-4-22 02:06 PM
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