% Z9 c( B- s$ C( _tvb now,tvbnow,bttvb7 K* Z! F! H, D! C, {' |3 B3 M5 Q
材 料tvb now,tvbnow,bttvb2 B. _8 `) H( Y. f
牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 7 f {. u$ {9 e* L! Z' E
5.39.217.77:8898 G/ B% }- R; @ [/ H% ?
! T6 i. N: E L5 _公仔箱論壇醃 料 I! L, L/ o( L
生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）
J+ i$ `0 _( Y5 ~% y( O+ F
2 C9 y2 X* k% S( V, t做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ O" j3 T; L. c: {" ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D: P8 U$ y* ?- O9 k8 C: w* y
4 \( x4 |' A+ U
1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 公仔箱論壇# O% Y; U1 _/ |% J2 x* `
: G; U3 A2 S; m$ l
2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。 4 g* f; z: |4 O- w2 \- b l
8 k- I. U' a% y0 `3 \2 [7 j3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
$ e1 ~) b# B9 z( y% @+ m. J+ h公仔箱論壇
" q0 D# L" L% ^/ ~9 z+ ~4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 ( R% g& l/ }7 b; S" _
/ l8 G# R# M% C) ^6 J
5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。
9 O. b6 k' b) p% S3 ?+ A' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L8 u3 V+ P4 G, Q+ U& Y5.39.217.77:8898
) f8 z! l {" i# o7 D8 n+ R9 b
% B Z- n0 u# H) Gtvb now,tvbnow,bttvb
0 t% B: P& D6 G" O Y; w; q( z( I& p- c1 C
貼 士
* ~" K& z8 |9 D* P. Mtvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。
+ T( h" F5 X- k0 p9 \公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-21 02:37 PM
| 