材 料
3 _; A0 {: ]/ R+ Y蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O; F0 s9 D8 e% e" n- {7 t7 w
! `% J! `8 s8 b! V做 法
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7 V% X4 C' Z2 ^5 h- J+ U$ z! k1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。 公仔箱論壇% Z( {& k5 I+ S& e' v) t
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2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。
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1 {! Q% E! k" B2 h {9 f2 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。
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貼 士
8 U! @2 a1 v! Z* T9 R! |鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。5.39.217.77:88980 ?/ F+ Q8 [4 V( F; e& W% j& J
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發表於 2009-4-21 02:35 PM
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