材 料tvb now,tvbnow,bttvb# y) F; X4 J U# t. S, ~8 \8 t$ I- G
蛋 6 隻 、 蝦 仁 112 克 、 葱 花 2 湯 匙 、 雞 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb% m# v0 q- B- E* i6 E
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1. 先 煲 滾 水 ， 放 入 蝦 仁 灼 熟 ， 盛 起 瀝 乾 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) D/ w) V' s6 n- S v
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2. 將 蛋 拂 勻 後 加 鹽 、 雞 粉 及 生 粉 水 再 拂 勻 ， 下 蝦 仁 及 葱 花 拌 勻 。
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- H! a! U; h' K2 d4 |& J7 etvb now,tvbnow,bttvb3. 開 大 火 燒 熱 鑊 ， 然 後 收 細 火 ， 下 （ 2 ） 炒 至 九 成 熟 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w+ ]% ~% I7 t5 W. B- Z
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\8 v4 @. a* }1 x' e5 v& N" V$ c) D鑊 一 定 要 燒 到 夠 熱 才 下 蛋 漿 ， 否 則 很 易 黐 底 。tvb now,tvbnow,bttvb7 l' E3 X3 z* Q: P; Z; w% K" V
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發表於 2009-4-21 02:35 PM
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