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材 料
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水 牛 芝 士 120 克 、 紅 、 橙 車 厘 茄 各 100 克 、 鹽 少 許
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香 草 醬
- n# E# i: c5 K$ q羅 勒 葉 50 克 、 番 荽 100 克 、 松 子 / 巴 馬 臣 芝 士 粉 各 30 克 、 橄 欖 油 150 毫 升 、 蒜 子 15 克 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb6 e" s: D2 ?' c' W& _
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做 法( g( } B% {1 P' i- B& |
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香 草 醬 做 法
' u6 o" o& ? A. `- l) c3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 橄 欖 油 倒 進 攪 伴 機 ， 加 入 松 子 、 蒜 子 攪 拌 一 陣 ， 慢 慢 加 入 洗 淨 的 羅 勒 葉 和 番 荽 、 芝 士 粉 、 鹽 ， 攪 拌 成 糊 狀 。
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車 厘 茄 串 做 法 ：
8 C( i- u9 P* \# {6 c1. 將 香 草 醬 倒 進 沙 律 兜 ， 加 入 水 牛 芝 士 略 拌 勻 ， 加 少 許 鹽 ， 再 加 入 洗 淨 的 紅 、 橙 車 厘 茄 ， 一 齊 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb; v# L' j# @; b7 O2 H9 T1 |
. e7 C# y: h$ n4 W8 R$ V公仔箱論壇2. 用 竹 籤 串 起 車 厘 茄 、 一 片 羅 勒 葉 及 芝 士 粒 ， 串 成 串 標 便 成 。
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貼 士
* \' L# {2 `: Q+ v7 r$ T現 成 香 草 醬 pesto ， 香 味 與 顏 色 皆 較 自 製 香 草 醬 遜 色 。 每 次 多 做 一 點 ， 可 儲 存 一 個 月 ！
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發表於 2009-4-20 02:12 PM
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