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' e W! \& D, u: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
% }# U4 m* {& o; l1 |三 文 魚 柳 （ 連 皮 ） 500 克
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( {- y6 a3 s& g) _$ \: g. N. F% z+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 魚 料
- d4 L9 G* ]" k: W* i7 I0 q5.39.217.77:8898檸 檬 汁 / 拔 蘭 地 各 5 毫 升 、 海 鹽 25 克 、 新 鮮 刁 草 10 克 、 砂 糖 70 克 、 白 胡 椒 碎 2 克
8 g3 o) B: l1 x( d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! y5 c7 Q5 A. x, n; A" r
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蜜 糖 芥 末 汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 ^, O2 m/ I7 i1 X9 e& y
新 鮮 刁 草 5 克 、 蛋 黃 25 克 、 蜜 糖 10 克 、 白 酒 醋 2 毫 升 、 法 國 芥 末 2 克 、 橄 欖 油 75 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb* [( I0 [9 ], i
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做 法5.39.217.77:8898" t4 q6 P0 p( T2 U6 R0 E: D$ E
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蜜 糖 芥 末 汁 做 法 ： 先 將 法 國 芥 末 、 蛋 黃 、 白 酒 醋 及 蜜 糖 倒 入 大 碗 ， 攪 拌 約 5 分 鐘 至 膠 着 狀 。 5.39.217.77:8898 h6 ]7 g. @8 L% h" ~$ @
慢 慢 加 入 橄 欖 油 攪 拌 ， 至 有 點 半 凝 固 狀 態 ， 加 入 已 切 碎 的 刁 草 拌 勻 便 成 。
. }# W3 p' {1 a' x! O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B2 ^' X* _! H: k4 n- l
]% m- {4 B v) X( i, u5 ?公仔箱論壇醃 三 文 魚 做 法 ： 公仔箱論壇3 m+ S6 i6 j, m# m7 r8 [$ {
1. 將 砂 糖 、 海 鹽 、 白 胡 椒 碎 及 洗 淨 摘 好 的 刁 草 拌 勻 備 用 。 3 O8 i) S& i2 U6 h* f& |. I2 p
/ Z1 U6 v0 r g. F3 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 三 文 魚 皮 向 下 ， 掃 上 拔 蘭 地 、 檸 檬 汁 ， 平 均 鋪 上 （ 1 ） 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 下 格 ， 雪 24 小 時 。
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' h# U; j$ X1 R5 a( Y公仔箱論壇3. 取 出 ， 把 三 文 魚 水 份 倒 出 ， 拿 走 表 面 香 草 ， 切 片 ， 但 不 要 連 皮 切 ， 上 碟 後 淋 上 少 許 蜜 糖 芥 末 汁 便 成 。
" \- S! {9 b1 F' J1 [6 R7 B) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M+ J) V) H' p' n6 }7 R
* F4 G% y0 `5 I2 X5 b3 n7 G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# u3 ~, e7 O5 r4 h2 q# A
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) g( w- Y" t3 [5 e: S: v貼 士. B& Z1 b; F& U8 ~. \
三 文 魚 連 皮 醃 ， 令 收 縮 後 的 魚 肉 仍 然 堅 挺 ， 易 切 ， 賣 相 亦 較 好 。
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發表於 2009-4-20 02:11 PM
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