賣 日 式 串 燒 的 餐 廳 ， 選 擇 多 不 勝 數 ， 所 以 剛 剛 開 在 尖 沙 咀 棉 登 徑 的 螢 八 ， 就 以 創 新 的 形 式 作 招 徠 — — 酒 吧 × 串 燒 。
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L- w" ~3 Y% C5 ^. F4 J5.39.217.77:8898店子 位 於 尖 沙 咀 一 幢 商 廈 的 地 下 ， 地 方 不 大 ， 門 面 採 開 放 式 ， 頗 有 點 新 潮 屋 台 （ 日 文意 思 是 路 邊 攤 ） 的 況 味 。 細 心 看 ， 店 內 有 一 寬 敞 的 酒 吧 ， 另 一 端 設 有 半 開 放 式 廚 房， 客 人 可 透 過 玻 璃 看 着 師 傅 做 串 燒 。! X1 d. L: ~0 V" @6 f7 o% J5 A4 ^. m; C
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炭 燒 牛 肩 串 $30/ 露 筍 腩 仔 串 $30公仔箱論壇' p4 B2 A0 m4 Y) k( s: p4 g, B
炭 燒 牛 肩 串 來 自 澳 洲 和 牛 ， 有 咬 口 而 不 太 肥 膩 ； 露 筍 腩 仔 串 ， 入 口 爽 甜 ， 帶 鹹 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P0 v& W. ^4 s5 r/ X1 f
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位 於 綿 登 徑 的 一 棟 四 層 商 廈 地 下 ， 外 貌 似 酒 吧 多 過 餐 廳 。5.39.217.77:88986 b8 \5 T; @# w
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炭 燒 蠔 $18/ 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; ~4 K; E. T0 d
用 日 本 廣 島 蠔 ， 蠔 身 飽 滿 ， 上 面 放 了 以 洋 葱 ， 蒜 茸 ， 清 酒 和 橄 欖 油 調 製 而 成 的 醬 汁 ， 味 道 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- @. w$ w( @; `
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鰻 魚 土 佐 豆 腐 $78
/ |5 ^1 y4 |$ w0 n' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸 過 的 鰻 魚 豆 腐 以 天 婦 羅 汁 伴 吃 ， 趁 熱 食 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 軟 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb; ]+ `+ n% y' U7 M
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Fruiti Fruiti$70
$ S2 L5 @0 G0 m9 {6 K由 伏 特 加 、 Cranberry juice 及 菠 蘿 汁 調 校 而 成 ， 入 口 偏 甜 ， 易 飲 。tvb now,tvbnow,bttvb7 N7 I( i' b6 i
# f6 I& h$ J6 T/ x4 r; f為配 合 飲 酒 的 客 人 ， 餐 牌 以 送 酒 的 食 物 為 主 ， 包 括 串 燒 ， 爐 端 燒 及 炸 物 ， 刺 身 和 壽 司則 欠 奉 。 串 燒 九 成 材 料 從 日 本 入 口 ， 平 均 三 十 元 一 串 。 廚 師 會 因 應 不 同 食 材 而 選 用不 同 種 類 的 鹽 去 炮 製 ， 海 鮮 配 海 鹽 、 紅 肉 配 礦 鹽 、 白 肉 則 配 岩 鹽 ， 用 不 同 鹽 來 突 出不 同 食 物 的 鮮 味 ， 可 惜 串 燒 燒 得 較 乾 。
& j1 f: H. E( b' \/ S* I" I" Y' ]5 a公仔箱論壇這 店 另 一 賣 點 是 商 廈 的 二 樓 及 三 樓 分 別 有 酒 吧 及 卡 拉 OK ， 食 完 串 燒 之 後 ， 不 用 轉 場 便 有 地 方 落 腳 。
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8 V9 w, U1 t' L" y& j o8 h* M5.39.217.77:8898透 過 玻 璃 可 見 廚 師 在 炮 製 串 燒 。tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 E- @: s7 e/ h
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螢 八TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) Z7 k; c4 Y* r2 s. G( K3 F
營 業 時 間 ︰ 4pm-3am( 四 月 底 改 為 12pm-2:30am)tvb now,tvbnow,bttvb2 R3 [ l3 F2 l5 K( q9 F9 U5 K
平 均 消 費 ︰ $200 |
發表於 2009-4-19 02:34 PM
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