o; z( x% F! q! m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" _+ L; D [, C
材 料3 Z& ? @2 H- E! p; t# M
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 . S% {4 s Z: ?$ p' |
公仔箱論壇0 r! j: M0 `" j; l" K! u
公仔箱論壇- i1 G" @" B% M6 ~3 I* s
醃 料0 j- f' O' t8 e7 v$ o/ ^
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77:8898- \+ X6 n+ u; y
/ g3 G% S4 m* d( c Gtvb now,tvbnow,bttvb4 k3 V% s0 v S2 C9 e. m
做 法
& O- y; x" Y# E9 e0 X& I5.39.217.77:8898 / c% P7 a$ x* r0 T8 Q
公仔箱論壇) R; S; V2 T5 ~4 a# m% `
1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 1 w9 k6 L2 O* D2 \7 |6 {7 R
d; w0 N- j; R8 l1 Q
2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。 公仔箱論壇& A1 ]; y! G! @! l' p2 ~' W2 l ?8 v
8 W+ f$ a- k2 [0 y K+ X
3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 公仔箱論壇; L0 f% d! T: \( g
+ L" l. G8 U) t3 X# B9 k' x7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! S% h0 C! i* h
tvb now,tvbnow,bttvb' M; J2 o# {" @$ b9 z- L- Z; ?, z
4 w+ s4 U8 e" d1 N& Rtvb now,tvbnow,bttvb
8 M- O1 K% S4 L: l7 |& atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( d* e( d5 V8 S" {% M1 N2 I怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。
- Z2 P3 P7 O0 ^/ f5 a, a# c4 k# }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-4-17 02:05 PM
| 