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材 料
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* k4 }9 Y' v1 h; _3 G, @1 `公仔箱論壇豆 腐 乾 4 塊 、 馬 蘭 頭 4 両 、 麻 油 1 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X/ O& s6 Q# ^- U3 E% _1 z
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# P8 h* f9 }% @1 @7 `& Q- a1 e做 法5.39.217.77:88985 G1 S* ~: ~. L' L' t, o" q
1. 煲 滾 一 煲 水 ， 下 鹽 ， 下 豆 腐 乾 烚 30 秒 ， 撈 起 切 幼 粒 。 # Q/ \, I! o- o; F' V
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2. 馬 蘭 頭 洗 淨 ， 放 在 熱 水 中 ， 大 火 煲 水 至 再 次 沸 騰 時 ， 立 即 撈 起 馬 蘭 頭 浸 在 冰 水 片 刻 。
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7 `; @4 W" G6 ?8 k3. 撈 起 馬 蘭 頭 瀝 乾 水 ， 切 成 碎 粒 ， 和 豆 腐 乾 一 同 放 在 大 碗 中 拌 勻 ， 加 麻 油 調 味 即 成 。公仔箱論壇, H' i" @5 ?5 K+ C! l
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6 R9 `) A; a; {7 c$ Q0 M( a貼 士
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: S, c+ W; G; \( j" ?/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 蘭 頭 不 要 灼 得 太 熟 ， 否 則 會 韌 ， 切 碎 一 點 口 感 更 佳 。3 l+ b9 k- z; s% |" v. g6 B( Q
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發表於 2009-4-15 02:18 PM
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