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材 料公仔箱論壇3 X3 c8 D* V0 Z
鹹 肉 10 両 、 上 海 百 頁 1 包 、 春 笋 1 斤 、 上 海 火 腿 腳 1/2 斤3 k8 J/ J+ S2 V
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M" }8 @; b, p& l& u$ g
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0 w* x3 N# R- H0 t8 h, ]1. 春 笋 去 殼 ， 剝 至 不 見 深 啡 色 部 份 後 切 角 ； 鹹 肉 切 骨 排 狀 ， 與 火 腿 腳 一 同 汆 水 。
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2. 準 備 一 鍋 清 水 ， 放 入 春 笋 、 火 腿 腳 、 鹹 肉 及 百 頁 ， 以 大 火 煲 15 分 鐘 ， 轉 細 火 煲 30 分 鐘 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb) \1 Z: }8 l' u- o# s" e1 C8 }; I& N
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) N' I1 \$ `% ~$ o8 w( b& A貼 士5.39.217.77:8898( c, M5 ^8 ~0 y7 ^. A$ B- A1 ^
0 f+ I6 f6 z5 s7 Y6 s# R" p（ 左 ） 冬 笋 肥 大 短 小 ， 秋 冬 最 當 造 ； （ 右 ） 春 笋 幼 長 尖 細 ， 由 農 曆 年 後 至 清 明 前 後 就 最 多 最 靚 。# J+ b2 f+ _( ]: m8 B) H
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發表於 2009-4-15 02:17 PM
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