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. t. k: e& c4 G4 M材 料
& n" R" c) n6 W. i6 vtvb now,tvbnow,bttvb乾 鹿 尾 羓 4 錢 、 春 砂 仁 1 粒 、 淮 山 1 両 、 杞 子 1 錢 、 圓 肉 5 粒 、 果 皮 1 片 、 瘦 肉 1/2 斤 、 熱 水 870 毫 升 、 鹽 適 量公仔箱論壇$ d% }8 l" T) v4 ~
- r) I' D) M( b ]4 _做 法
1 e. T y: q: M7 k$ [ I5.39.217.77:88981. 淮 山 與 果 皮 浸 水 20 分 鐘 ， 洗 淨 備 用 。 將 杞 子 、 圓 肉 及 春 砂 仁 洗 淨 備 用 。
& r" [( B8 H1 [5 O6 x9 `/ T% z2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g8 W7 {% W9 T1 |9 V. Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 煮 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 汆 水 ， 盛 起 冲 水 後 切 粒 。 公仔箱論壇" X4 N5 D1 t& {, f/ F. a
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3. 鹿 尾 羓 放 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 5 ^ ?3 @+ K7 g7 y9 m; C
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4. 把 所 有 材 料 放 入 燉 盅 裏 ， 加 熱 水 蓋 過 面 ， 然 後 冚 蓋 ， 放 入 煲 中 以 大 火 煮 滾 ， 再 轉 中 細 火 燉 3 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 。
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* }( d4 f7 M1 M% Ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士1 S0 P% u# v n. e3 I% L7 l! ]
外 形 似 話 梅 的 春 砂 仁 主 要 用 來 辟 羶 味 和 化 濕 ， 最 多 只 可 落 1 粒 ， 否 則 會 搶 去 燉 湯 鮮 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ D8 V: }! j( p* X n0 Y
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發表於 2009-4-14 02:25 PM
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