4 J" }& d7 r; g( `3 g Btvb now,tvbnow,bttvb美 食 和 藝 術 其 實 是 相 同 的 ， 兩 種 嗜 好 併 在 一 起 ， 就 成 了 「 梓 桐 堂 」 。
/ k" r9 u0 x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb西灣 河 的 屋 邨 中 ， 可 以 找 到 這 麼 一 家 店 子 ， 主 人 李 梓 良 作 畫 ， 又 愛 製 作 陶 瓷 ， 開 了 陶藝 班 傳 授 年 輕 一 代 ， 順 便 辦 間 餐 廳 招 呼 親 朋 戚 友 。 賺 大 錢 ， 似 乎 沒 有 飄 過 他 的 腦 子。 9 W \" O& i) h1 X- ~& L, }
( K: L# I" T' D4 ]7 ^ i/ x5 w+ P' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也 因 家 人 有 高 超 的 廚 藝 和 興 趣 ， 食 肆 才 能 維 持 下 去 ， 這 裡 做 的 是 他 們 一 家從 小 吃 到 大 的 上 海 菜 ， 菜 單 總 是 那 幾 樣 ， 這 不 打 緊 ， 我 們 的 父 母 做 的 ， 變 化 也 不 多。1 r0 b* D! h/ q9 F
7 @' `! O' Z2 E8 c5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898% {$ S$ ^& Z0 f! z
八 式 主 菜 （ 每 位 $380 ） 中 的 一 味 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 。
" [5 Z8 q8 x! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z; {3 U4 M7 w; v. P; |
 公仔箱論壇1 z3 C! O' R' }; }
桂 花 酒 釀 丸 子 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?7 m% c" K0 e( V+ p- N
2 \# E3 n) u( ^2 W' @9 V4 M7 O$ ?3 Atvb now,tvbnow,bttvb
4 u( M$ S8 E* ^/ p6 G* x公仔箱論壇碧 綠 金 菇 卷 。5.39.217.77:88989 g2 y' ^2 B! W" ]
J8 D! b' Q$ |+ P
5 c) ?: _$ U8 ?$ j4 T1 O1 c百 分 百 滬 式 菜 紅 燒 元 蹄 。
) M( [- M+ {1 W; p$ `$ y7 G0 H5.39.217.77:8898
; [& G: J- U1 q' b
* \* x/ g9 W3 x; B5 S公仔箱論壇店 內 擺 滿 老 闆 的 收 藏 品 。公仔箱論壇1 t5 x# v0 ?6 n1 F. M$ u* a& _
) b$ X- e+ B( E% C5.39.217.77:8898
5 u* H$ _7 M8 ?. P, {: t5.39.217.77:8898「 梓 桐 堂 」 開 在 西 灣 河 屋 邨 中 。/ T! R* z/ J+ H0 C& _6 k( h2 ]) ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ F+ [) |' X4 X; h
- i e* w* i3 Q9 t
# F& P6 _! n3 r ~) I2 k; Otvb now,tvbnow,bttvb不 過 ， 如 果 你 有 興 趣 和 主 人 一 家 一 起 研 究 研 究 ， 也 能 做 出 許 多 不 同 花 款 的 懷 舊 菜 來 ， 約 好 時 間 ， 再 去 享 受 好 了 。
. J" P Q$ x# S5.39.217.77:8898公仔箱論壇) a# q; Z2 C2 U
八 道 頭 盤 有 最 基 本 的 醉 雞 、 熏 魚 、 素 鵝 、 香 醋 豆 腐 、 芹 菜 蝦 乾 、 糖 醋 茄 子 、 酸 甜 小 黃 瓜 和 少 不 了 的 烤 麩 。
6 s: X7 B. {( a4 M _& o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* z# r# e5 A! |
一試 烤 麩 就 知 道 下 廚 人 的 心 機 ， 這 道 最 不 起 眼 的 菜 最 難 做 得 好 。 令 我 想 起 在 電 影 圈 老前 輩 朱 旭 華 先 生 家 吃 過 的 。 朱 先 生 並 不 下 廚 ， 但 要 求 苛 刻 ， 家 政 助 理 阿 心 姐 雖 是 順德 人 ， 但 在 他 長 期 訓 練 下 做 得 一 手 好 滬 菜 ， 烤 麩 是 她 的 拿 手 好 戲 。 這 一 點 ， 證 實 了不 是 上 海 人 也 能 做 真 正 的 上 海 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~0 G: Y3 B+ T) k
1 n; O" u3 f7 Q8 ?9 Y
主 菜 有 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 或 海 蝦 ， 大 閘 蟹 並 非 隨 時 當 造 ， 這 種 改 良 可 以 接 受 。
" P6 d/ _. C: E& ?; m3 c# u8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q/ P- |* l; z& N3 G; z, k5 B L" Q碧 綠 金 菇 卷 、 芋 頭 排 骨 湯 、 蒜 香 法 國 豆 ， 也 不 是 地 道 滬 菜 ， 但 基 本 功 打 得 好 ， 沒 問 題 。
% [+ z: f0 {: H5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. d, z+ N# w2 Y, Y
梅子 大 海 斑 在 上 海 是 用 黃 魚 的 ， 改 為 石 斑 也 沒 話 說 ， 誰 叫 我 們 人 類 把 黃 魚 吃 得 快 要 絕種 ？ 若 說 一 百 巴 仙 的 滬 式 ， 那 麼 有 紅 燒 元 蹄 和 原 煲 鹹 肉 燒 的 菜 飯 了 。
! B7 A' b& \& J: r2 I5 ^ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z5 k Z8 a5 g0 d' f5.39.217.77:8898最 後 有 桂 花 酒 釀 丸 子 ， 如 果 一 早 預 訂 就 能 吃 到 不 同 的 上 海 甜 品 ， 每 位 三 百 八 十 元 不 設 加 一 。
5 O. j( j( E5 {6 Y+ Y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。等上 菜 時 到 室 內 參 觀 李 梓 良 的 收 藏 和 作 品 。 至 於 為 什 麼 會 取 名 「 梓 桐 堂 」 呢 ？ 梓 和 桐是 不 同 的 木 材 ， 但 做 古 琴 則 需 要 這 一 堅 一 柔 的 木 頭 ， 主 人 夫 婦 愛 琴 ， 故 名 之 。 |
發表於 2009-4-12 08:15 AM
| 