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材 料( R0 O- u" @! L8 R9 r3 B% @$ ?
皮 蛋 1 隻 、 鹹 蛋 2 隻 、 沙 律 菜 適 量 、 黑 醋 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 / 酸 薑 各 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: \* p/ l7 ^
" P% G9 ]; v8 I- S9 B* U8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法公仔箱論壇- H8 r/ I9 {7 a1 x4 Y6 W
1. 將 皮 蛋 隔 水 蒸 熟 ， 切 細 粒 備 用 。 5.39.217.77:8898+ O/ ^/ q: j% n3 H% P$ M4 T0 @6 T
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2. 鹹 蛋 頂 部 用 鉸 剪 尖 篤 開 ， 剪 出 一 個 小 洞 ， 將 少 許 皮 蛋 粒 逐 少 釀 入 鹹 蛋 內 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 隔 水 蒸 約 20 分 鐘 後 取 出 ， 去 殼 切 件 。
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: j! v7 [2 V1 z' V公仔箱論壇3. 將 沙 律 菜 加 入 黑 醋 、 糖 、 酸 薑 及 芫 荽 拌 勻 後 放 於 碟 中 ， 面 放 上 （ 2 ） 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 l9 z' l$ A- O! ^
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' d$ d# C6 q' R1 x- s4 V% j: [1 Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 O6 m; Q3 x4 N" X! n$ N) Ctvb now,tvbnow,bttvb皮 蛋 先 蒸 熟 ， 切 粒 就 不 會 黐 刀 ， 盡 量 切 細 粒 些 ， 否 則 很 難 釀 入 鹹 蛋 內 。0 U5 V1 ]0 n+ P4 P @3 y4 `9 o
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發表於 2009-4-9 02:28 PM
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