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[西式食譜] 番 茄 魔 鬼 蛋

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材 料公仔箱論壇9 p( L1 r1 y* U9 g
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蛋 4 隻 、 低 脂 蛋 黃 醬 2 湯 匙 、 鹽 / 芫 荽 各 少 許 、 茄 膏 2 茶 匙 、 油 浸 番 茄 乾 2 片 、 黑 橄 欖 5 至 6 粒9 i  ]+ B6 I% u) d) Q8 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 N; M$ l6 S
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做 法公仔箱論壇4 \) ^. {; @+ |: z
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8 V- u+ C' D7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將 鹽 加 入 半 煲 水 中 , 放 入 雞 蛋 , 開 大 火 烚 3 至 5 分 鐘 至 熟 , 取 出 浸 冰 水 , 然 後 去 殼 , 將 蛋 切 半 後 挖 出 蛋 黃 , 蛋 白 留 用 。
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2. 將 蛋 黃 、 蛋 黃 醬 及 茄 膏 壓 碎 拌 勻 , 加 鹽 再 拌 勻 , 放 入 唧 袋 備 用 。
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6 {9 h9 |3 f; a" v3. 番 茄 乾 切 碎 ; 黑 橄 欖 切 片 。
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3 }' J( `+ Y+ p7 {5 R. s) k9 h. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 於 蛋 白 上 唧 上 ( 2 ) , 撒 上 番 茄 乾 及 黑 橄 欖 片 , 加 芫 荽 裝 飾 即 成 。公仔箱論壇/ `/ N4 q5 }  [. q

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貼 士
9 `. c7 [( S9 `+ \- P烚 蛋 須 凍 水 落 , 否 則 雞 蛋 易 爆 開 , 外 形 就 不 美 觀 了 ! 加 鹽 則 令 水 有 浮 力 , 可 保 護 雞 蛋 。公仔箱論壇" V5 Z" r: s) M$ S2 @. m0 ^
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