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材 料
' b+ m: N- F% A! B d6 v5 f* ctvb now,tvbnow,bttvb西 蘭 花 1 個 、 海 中 蝦 9 隻 、 蛋 1/2 隻 ( 拂 勻 ) 、 芝 麻 各 適 量 、 沙 律 醬 8 至 10 湯 匙 、 清 水 2 湯 匙 、 生 粉 / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許
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+ T! ^! ^+ c8 @9 N5.39.217.77:8898做 法
6 A1 n- b9 _' d6 B1 r1. 將 中 蝦 去 頭 去 殼 , 在 背 部 輕 輕 開 去 蝦 腸 , 然 後 下 鹽 、 少 許 生 粉 及 蛋 漿 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& R* e- p7 s" b
# a* I" A4 R3 z. a5.39.217.77:88982. 西 蘭 花 切 細 件 , 灼 熟 後 上 碟 。
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3. 燒 滾 油 至 大 約 120 ℃ , 轉 細 火 , 將 蝦 球 蘸 上 生 粉 , 然 後 放 入 油 炸 至 金 黃 色 撈 起 備 用 。 5.39.217.77:8898% f- \( b- t$ i1 d
. ~: L$ Q6 I* ]5.39.217.77:88984. 起 鑊 開 細 火 , 下 清 水 、 沙 律 醬 及 生 粉 水 , 見 汁 料 煮 勻 即 熄 火 , 下 蝦 球 撈 勻 上 碟 , 最 後 撒 上 芝 麻 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A% z9 `0 t. {0 e* f
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沙 律 醬 加 了 生 粉 水 煮 勻 後 , 可 以 令 蝦 球 更 易 掛 汁 。 + L5 K$ Z5 C1 |, _$ _' ?
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