[中式食譜] 梅 子 蒸 蟹

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' ?1 a) V4 s7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
" a( M% t* o8 O7 I" l  q) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 梅 子 2 粒 、 糖 醋 2 湯 匙 、 葱 花 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 / 雞 粉 / 紅 椒 粒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許
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# L9 ~! s  V) l4 U- ]' {' W7 e9 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X5 [7 d& n& x' m. B
做 法
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1. 將 梅 子 輕 輕 壓 爛 去 核 。
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) H! M/ i1 \: O! ]6 _0 g& l% K# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 梅 子 肉 加 入 紅 椒 粒 、 蒜 茸 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 鹽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。
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6 |$ H! w. r6 H. _1 V3 [+ u3. 蟹 切 件 ， 蟹 箝 略 拍 碎 ， 全 部 洗 淨 放 上 碟 ， 淋 上 （ 2 ） 。 公仔箱論壇* y( l" ~6 F% y. ~7 o/ ]9 W" l

3 X' L7 D' ~/ o9 K, x公仔箱論壇4. 煲 滾 水 ， 放 入 蟹 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 撒 上 葱 花 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 c( n  `; C9 A: ^" ]3 B6 f* ^
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貼 士
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記 得 一 定 要 煲 滾 水 才 放 入 蟹 ， 否 則 蟹 肉 很 易 蒸 霉 。公仔箱論壇7 V* D8 c5 p0 f1 M6 A# E( v5 u5 v