" N' ^! t# I0 [ k/ M0 Q/ z/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& U: Q, H ]1 B( `
材 料
& o: n! |) F/ X* U雞 腿 肉 1 隻 、 魚 漿 6 両 、 腐 皮 2 張 、 洋 葱 1 個 （ 切 絲 ） 、 甘 笋 1/2 條 （ 切 絲 ） 、 麪 粉 漿 適 量 公仔箱論壇# E3 h* P9 w" h4 r$ V+ h5 V
q- S2 {: @3 Z1 f" o$ D6 y3 W( M2 C# H/ L, S! j
調 味 料
0 H4 x1 ?' F1 d2 Z8 W5.39.217.77:8898五 香 粉 / 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 鹽 各 少 許 、 生 粉 / 地 瓜 粉 / 胡 椒 鹽 各 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙
5 R2 Q4 e5 q7 i& b1 [& R; y/ i5.39.217.77:8898
" A- i+ b0 C v5.39.217.77:8898做 法
+ g/ v a _7 o* V公仔箱論壇1. 將 雞 腿 肉 切 成 筷 子 般 粗 度 ， 放 入 大 碗 中 ， 加 調 味 料 撈 勻 ， 然 後 加 魚 漿 撈 勻 ， 再 用 手 搓 勻 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 入 雪 櫃 雪 半 小 時 備 用 。
2 N7 [, O& z8 r2 q& n/ F) ~& e3 C
5 _$ @3 Y# O- ?2 z, U6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 甘 笋 絲 及 洋 葱 絲 加 入 （ 1 ） 拌 勻 。 8 |8 G0 E( l& o, c4 d2 Z! r; s
( X7 h) F5 W+ X; X$ B9 T3 y8 }5.39.217.77:88983.將 腐 皮 的 一 端 放 上 餡 料 ， 並 將 餡 料 掐 成 長 條 形 ， 將 已 放 上 餡 料 的 一 邊 向 下 貼 實 後 捲起 成 長 條 狀 ， 然 後 將 兩 端 向 內 摺 ， 塗 麪 粉 漿 黐 實 ， 在 封 口 也 塗 麪 粉 漿 再 捲 起 成 雞 卷。
" @. [9 F2 {5 h6 P2 U2 U! I& S公仔箱論壇公仔箱論壇6 S, j5 n. k& g5 W6 B5 k0 {
4. 燒 熱 一 鑊 油 至 140 ℃ ， 放 入 雞 卷 ， 炸 至 金 黃 色 兼 浮 起 ， 撈 起 攤 凍 後 切 件 即 成 。
2 m( t2 v7 b' t5 b, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 _! D9 F* ?5 p; a
 ! A; Z) F+ ~' B
5.39.217.77:88988 r. l$ y6 Q% C# C1 T. r
 公仔箱論壇! l+ {9 h/ D; S
tvb now,tvbnow,bttvb5 y& [& l9 |; b2 o
& U+ V' l. E5 }tvb now,tvbnow,bttvb9 r3 M7 O2 p& C% B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 a5 I9 m. j* b% E3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb& F3 V+ f$ Z" l
* W" a+ B& G4 B# K; W( z8 I貼 士
# z8 a( t* U6 e9 S炸 雞 件 時 要 用 中 低 油 溫 去 炸 ， 慢 慢 把 雞 卷 浸 熟 ， 因 腐 皮 搶 火 易 燶 ， 當 聽 到 「 咕 嚕 咕 嚕 」 聲 時 ， 代 表 水 份 正 在 蒸 發 中 ， 即 代 表 熟 了 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 ^7 S6 Q# g% q& n+ ]6 I
|
發表於 2009-4-6 12:48 PM
| 