嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。' S9 G3 r, q/ m8 O
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紅 豆 冰 含 糖 最 多5.39.217.77:8898( F! D; h) {; d/ s; u7 p
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食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。
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* }) K0 U" v" Q& n/ M5 E% }上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m t+ {2 y( w1 l. K
& d! u! {$ n3 k& r* ?8 U# a公仔箱論壇凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r$ d# C; K3 x. W9 S
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V; y3 G9 {1 Z6 c0 B. q
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中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」公仔箱論壇$ a7 i- U0 E2 P
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可 自 行 加 入 代 糖
; V ~! Z9 P' C! \' }8 c4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。
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熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: | K$ c5 z3 C& }: }4 i
飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
0 X) k9 ^; c- f6 d* S; a9 G不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯 ) A: b( z2 K! ]" \, P; \" f
加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
7 E5 }8 R# U1 }/ E7 [0 g5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w8 n! K8 t9 d
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
4 N3 H8 x# ?& @$ h7 b; {: M8 ?不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 ; V# n3 o. P3 n1 ]3 b4 w
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb; ~4 _* b' p: s3 [$ ]3 W; y
1 z1 ?+ L8 Q- n! ltvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 奶 茶
+ w) Z4 n4 C* R$ U0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 ) n5 ?! G, w- { U; y% K+ n
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 公仔箱論壇- h. q; F# r+ ?0 D7 @
1 b$ i" K* T# d& S公仔箱論壇飲 品 ： 杏 仁 霜 6 O9 Q" n$ G; G% w" T# O
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
& S: K. j/ u# k' G5 k8 y公仔箱論壇加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
, ~& B, Y- s; `) |, k: ~2 i" ztvb now,tvbnow,bttvb' w% [* b0 U+ I7 m* K
飲 品 ： 咖 啡
: y4 g. Y% f5 m; ~( G不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
; }. b( z; O7 c+ J$ O* Z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯 公仔箱論壇2 O) X5 |6 u& |' D2 V3 F1 T
5.39.217.77:8898; {6 w" v& T& L- h2 @
飲 品 ： 泡 沫 咖 啡
* w& B7 p; Z5 K8 a1 {+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 公仔箱論壇7 ~# B2 ~* H" H" G- N' N
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: e2 d7 D. Y3 U# X" ]
( r5 R# m1 b! O& q3 [. m7 V. Z& ]; M7 a飲 品 ： 檸 檬 茶
) o% \+ @7 f4 ~0 l& M' z( m; ~* e% _不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯
; R7 K0 }1 A& k5 ?3 H9 O$ L5.39.217.77:8898加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb% Q( @4 O1 r4 i# [$ `% r0 m
/ Y* M: }: R8 h" f6 z飲 品 ： 特 濃 咖 啡
: R; O: o4 u5 \! ?# m公仔箱論壇不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯 5.39.217.77:8898+ Y$ ]) Q6 m7 T- t2 o! j O
加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
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! |8 Q8 |* w9 j! m( a" X ^& ^公仔箱論壇凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量tvb now,tvbnow,bttvb* H9 h4 L3 e+ o& n6 m. O
飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 ( \ \1 i+ f! u: v4 K/ H! J* j8 Z
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
) z V- M5 q4 `9 j* }4 mtvb now,tvbnow,bttvb
! l* e9 t) \' u飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡 $ l2 V( g" A8 z- T
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
( E0 s; o/ ?. q& e. y6 G. Q( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z) H( g& J1 S7 E
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb. B, R5 U: p6 a& u. d0 V3 y
少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
8 Y i% G8 z; N7 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) w$ e* y" {# b' x( F
飲 品 ： 鴛 鴦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ e' C" ]( n; N- ~
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 5.39.217.77:8898) B9 {# l1 c. D y! W
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飲 品 ： 咖 啡
1 \; J9 V( [: v- g5.39.217.77:8898少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
; N. m7 N, ~# u4 S, b0 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 Y% S4 ]# I
飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜
( t; I/ v& f( p6 M: qtvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 : |3 Y# v: g* V+ z, Z) D
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飲 品 ： 奶 茶
`/ l5 G- x8 X! G7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 ) z( K( C3 u$ a& ~* x
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飲 品 ： 檸 檬 茶
9 J/ h3 D p& ]& l, U' \: D/ }: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
* Q/ M' W0 g( @7 \+ z2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v( n# `9 D }$ R- o$ z飲 品 ： 檸 蜜 公仔箱論壇: p7 U! n* t# j7 v5 n
少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
1 ^5 o+ I; i A; y p0 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; l- f: e' \: o Q4 V* X
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |* t4 A- W2 ^* S% f! f/ `
! x+ @' Q' z5 _5 ^4 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 份 超 標 飲 品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* G7 l. E2 q. G
飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ） 5.39.217.77:8898- [( H) p5 g# z2 v
糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
7 Z9 u7 z7 S- Y; N9 j. a公仔箱論壇
0 ]" O" Q b7 G7 }公仔箱論壇飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
' w' y) x) r, Q0 R% @5 A7 c/ W6 qtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {* G( x1 t, J3 B1 p0 z) b
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飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） 5.39.217.77:8898 S' N; {4 m3 V k. F9 W1 E' U8 ?3 C
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
' F: C( `1 y* O' q, Q1 ~7 Z- T公仔箱論壇
Y: B: x( W4 p" v飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ） 公仔箱論壇* e0 [% T! @% R4 x0 D
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 5.39.217.77:88980 i9 h* W3 Z4 e0 a) U4 @4 g( B
0 W7 _- Q1 z& X5 L9 B5.39.217.77:8898飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' ]$ ~ A5 f3 m" F
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯 公仔箱論壇) h: e2 z; v2 T" E
; R; F1 o( r3 O) H0 g8 N3 j飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
4 P: Z4 _- ]+ J( r! m糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
- U% ]1 e/ B ~& s5.39.217.77:88987 G0 k& ?, D, p5 {5 G* h
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ）
! u# ?3 V( b6 s4 d- I5.39.217.77:8898糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
$ M+ K7 g2 D! ?" {! q3 i- w/ jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 e) z6 a* G- g2 V* d+ q( D8 ?
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 ?3 w1 C2 v$ D* P: t* K
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 公仔箱論壇$ c$ X2 g% w3 ^3 W
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飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ） ! O7 A9 ^6 O# X% i7 G
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
7 P |7 m$ ?* H/ v公仔箱論壇
) P2 o) V/ e! b* Q+ s7 ]5 S" o飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ）
$ r% S" c# A9 `6 y6 d糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb: q; D1 w* @8 N5 y
1 ?$ ]" x& I8 b0 W! q% U飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
$ v* s3 {5 v; B1 _6 u. o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
B/ w: i4 u VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" J9 e4 C! `( p
飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ） 公仔箱論壇0 T7 o8 E, |7 ?2 x0 |
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯
; t5 k9 L. E) a2 R; i9 b# i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! e& y4 g* L( I- R, Z
飲 品 ： 熱 酸 梅 湯 tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 e5 I0 I) R8 A* \! b
糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯
6 s+ `8 e' O; ?& m; }公仔箱論壇+ e8 Y% j+ U! z& M2 `
飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ）
) }) [8 G& F& v, K4 `: Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 公仔箱論壇8 d* r+ x4 m. G. T8 }
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飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） 公仔箱論壇) _1 C% `, E2 ~0 Z# A
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
8 L$ r. c# c# e5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# U9 ]8 S G2 \4 C, Q6 j
飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* r7 G' U: a) `
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
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註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升
5 h- L0 I2 m. ~tvb now,tvbnow,bttvb註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
) C2 H. A6 Z z4 N+ `% `/ S公仔箱論壇資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心
% v& R% n" a" G q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 w* o2 H+ L
特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥
# i# v% I; G/ J& f9 s3 A+ u& I) T, Z5.39.217.77:8898 ! x& z+ S; l. r( L) c0 @: i
珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
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' }7 R8 Z9 R8 g# ^$ dtvb now,tvbnow,bttvb食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。 tvb now,tvbnow,bttvb' o* @- \: d; u& h9 m( k6 p) b
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一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
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營 養 師 ： 減 少 飲 用 量 tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 K3 z5 [+ l9 [' q
註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」 2 x6 v( O" Z p- W! P# J
' a+ u! t- ` V W5.39.217.77:8898食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者
( t( ?- G, N) F$ ^. I5.39.217.77:8898
) _% g$ i, d( }9 O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J' ^' C( {" Z; g* ~" N. F% _公仔箱論壇市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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