[中式食譜] 鹽 焗 烏 頭

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材 料" V/ h% E8 q2 H# t, G* r
烏 頭 1 條 、 粗 鹽 1 斤 、 水 1 湯 匙
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 ~* O, a5 l# L9 {- T0 @
1. 焗 爐 預 熱 至 200 ℃ 。   E$ Z; c& c( A" ^; [

1 L5 x! [$ V2 S, Y) o+ ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 把 粗 鹽 倒 在 焗 盤 上 ， 加 水 拌 勻 成 鹽 泥 。
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7 t, B+ Y8 V2 E; r) R6 }! U3. 將 一 半 份 量 的 鹽 泥 留 在 焗 盤 ， 放 上 洗 淨 烏 頭 ， 再 用 剩 餘 的 鹽 泥 埋 好 ， 放 入 焗 爐 焗 15 分 鐘 。 鑿 開 鹽 泥 ， 把 魚 上 碟 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb; l+ h& K6 L$ s) e; V

' c2 n; f3 z$ g9 m5 Q' s5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  h( r$ p6 O' B) r" o
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3 ^) y; T4 H$ |0 M1 x! ]5 ^堆 鹽 泥 要 密 封 ， 否 則 魚 汁 漏 走 ， 魚 肉 便 不 夠 Juicy 了 。2 L* C4 I7 y9 P2 Q# i