' o+ n& a5 {3 n+ I9 I G, A: a% E2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _" {' O4 I1 |* l
材 料5.39.217.77:8898) n/ }4 _# d- v6 X, l: q
雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb( |. w& U7 `( B+ Q5 @" {6 \0 w3 y
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6 B3 `6 i6 x9 Y0 w2 {" T5.39.217.77:8898調 味 料
4 @8 Q$ x$ G+ g* N) R鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙5.39.217.77:8898! W( }; _" d" V
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做 法
" h1 M$ @$ x" h1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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; O8 d) T' N- F* F3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。5.39.217.77:8898" j7 ]( w1 i* a$ h2 A4 p
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貼 士5.39.217.77:8898# {# K' W, U6 W8 r0 X5 N" g8 ~* e" c
人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。6 P, S2 I% N) N; E& O9 r
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發表於 2009-3-30 12:45 PM
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