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材 料
- [5 `4 V5 d# R7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 、 韓 國 白 參 2 條 、 糯 米 1/2 碗 、 去 核 紅 棗 5 粒 、 栗 子 肉 8 粒 、 蒜 頭 2 粒 、 水 適 量
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3 K; `" e8 Y2 d+ R* O/ W調 味 料. Z/ f! K3 q5 u& R! m& H
鹽 1 茶 匙 、 惹 味 粉 1 茶 匙
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6 U, o: c) \ `; l; |1 Y做 法
+ f" \% V8 M6 ~1. 將 雞 洗 淨 ， 去 除 內 臟 ， 瀝 乾 水 備 用 。 白 參 洗 淨 後 ， 加 水 蓋 過 面 ， 浸 3 小 時 備 用 。 糯 米 洗 淨 後 浸 水 半 小 時 備 用 。 $ z- G% p G+ z* _; I
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2. 將 白 參 、 糯 米 ， 半 份 栗 子 及 紅 棗 及 蒜 頭 塞 入 雞 肚 內 ， 用 竹 籤 穿 實 封 口 。
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3. 將 雞 放 入 瓦 煲 內 ， 注 入 水 至 蓋 過 雞 面 ， 再 放 入 剩 餘 的 紅 棗 及 栗 子 ， 冚 蓋 開 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 細 火 煮 2 小 時 ， 加 入 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。% [% Z% I; a. E8 k
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7 Y9 _' G/ p# e2 }4 ?7 d貼 士
2 w `5 L* h2 E6 C/ e* @5.39.217.77:8898人 參 雞 湯 較 適 合 秋 冬 天 時 飲 用 ， 若 夏 天 宜 於 晚 餐 飲 用 。
" t, k" D) O' Z) D5 p" X: N' @) @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-30 12:45 PM
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