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發表於 2009-3-29 07:35 AM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 觀塘新車仔辣到九彩

咖喱魚蛋冇魚味？失敗！墨丸一咬就散？失敗！有睇星爺套《食神》，炮製一碗俗稱嗱渣麵的車仔麵，皆有學問！位於觀塘工業區有一新開張車仔麵檔「自家制」，招牌菜係勁辣九彩嗱渣麵，筆者即請嗜辣的 o靚界女神 Chrissie 同大家踩場挑戰！tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ b! J6 |5 \; M2 w
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雖然話辣出名，不過這裏亦同其他車仔麵檔一樣可揀清湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 P9 D7 W, r p& r- D: T% a

豬大腸勁粗勁入味，食嗱渣麵，冇佢點得？公仔箱論壇& x: \2 }% R7 L2 u
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自製「好 Q 辣」

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自家製 4 種辣粉、加入咖喱汁研配而成的「好 Q 辣」辣醬，連靚女 Chrissie 都話犀利，「我本身係勁辣人，麻辣火鍋真係難唔到我，不過呢個辣汁都真係幾犀利，我都要飲番杯奶茶頂一頂。」

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自家制車仔麵tvb now,tvbnow,bttvb& b: x1 W: Q3 p z# e1 `3 w; Q: `7 X
營業時間： 7:00am-11:00pm
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$20 食飽你TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 n( f1 j# i
牛腩、冬菇、豬腸全部自己整，車仔麵店名都直情叫「自家制」，老闆 Dicky ：「唔係叫貨，所以我哋可以控制到食物的質素。家吓市道唔好，出去食個茶餐廳午飯都要 $35 ，我哋 $20 就可以食飽你（不設最低消費，每款餸 $5 ，要兩個餸 $10 、一個麵 $6 加埋都只係 $16 ），跟餐加多 $3 ，仲送多一杯冇加冰凍奶茶。」筆者在午飯時間（ 1:30pm ）雖然見不到有勁長人龍，但每隔幾分鐘都有人嚟買外賣，開業唔夠兩星期，人流尚算不錯！

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最正就係牛腩，望落乾爭爭，但入口好腍、肉汁好甜，有驚喜。公仔箱論壇' o* W; {+ q0 G1 ~

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牛腩有驚喜2 I* G* F! b' R7 m

九彩嗱渣麵
九彩麵由咖喱魚蛋、豬腸、豬皮、蘿蔔、芝士腸、雞翼、墨魚丸、牛腩、冬菇等 9 款食品加個麵底，搭多條菜組成。材料多，一次過滿足人類貪婪的慾望。
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米芝肥指數： ★ ★ ★ ★ （ 615kcal ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; U4 r6 y5 X
辣指數： ★ ★ ★6 L) \* [9 [3 f4 K- a/ @/ `1 R
Chrissie 最冧

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芝麻魚肉燒賣 $5/6 粒
魚肉燒賣加上芝麻及辣汁，口感軟中帶脆， Chrissie 勁冧，猛讚芝麻好香。

米芝肥指數： ★ （ 80kcal ） tvb now,tvbnow,bttvb" i3 I: q* M- `+ n
辣指數： ★ ★1 u! i M9 f4 G7 A2 I7 s; s

麻辣 4 式丸 $7! i/ _1 ~5 g y. I& P
牛丸、墨丸、龍蝦丸及貢丸加入蜜糖一齊燒，熟透後再搽埋辣汁，怕辣記得叫師傅輕手啲。

米芝肥指數： ★ （ 97kcal ） , c9 }8 j5 z+ H' e' {/ L- S
辣指數： ★ ★ ★

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冇冰凍奶茶 $10# s8 N3 M2 x; v8 a$ d3 e
Chrissie 讚茶味夠濃，飲落夠滑，特點係沖製時以煉奶取代糖水。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 H+ @; @4 ]# U3 d
米芝肥指數： ★ （ 120kcal ）
脆多汁
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滷水串燒雞翼 $7/ 串
外皮燒至香脆，內裏卻保留鮮甜滷水汁，比一般滷水燒雞翼更惹味。 tvb now,tvbnow,bttvb: x$ ^+ @- k W$ {
米芝肥指數： ★ 1/2 （ 225kcal ）
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蔡瀾話齋，好食嘅嘢一定致肥！為咗要食好嘢又要 keep fit 着靚衫繼續潮，記得留意我米芝肥指數！愈多米芝肥愈易致肥，一個米芝肥等於一碗白飯（約 150kcal ），成年人平均每日進食不超過 2000kcal （男人）、 1600kcal （女人）為健康，潮人睇住食呀！tvb now,tvbnow,bttvb& @6 A# w, B5 m+ S% K( u

冇最低消費！ Sushi 平爆攻略tvb now,tvbnow,bttvb& r7 \! w# Z4 Q& T: Y6 P% c
魚生、 sushi 必屬潮 o靚最愛食品 3 甲，然而金融海嘯下個個荷包見紅，高消費？「 Da 咩」（日文發音等同咪搞）！ 6 C+ o8 N/ B, g
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食肆結業多過開張，餘下有實力的亦要噱頭盡出。今期《 FACE 》即格遍全港，抽出激平日食，仲冇最低消費，就由 $1 一個手卷報喜先！5.39.217.77:8898' l7 h# L8 A6 |

$1 三文魚手卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 C- v& G0 F1 b! G; @
9:00pm後打邊爐會減價人所共知，  家連金水壽司店亦玩 10:30pm 後全場半價，最近更喺晚飯黃金時間推出 $1 一個三文魚手卷（正價 $18 ），每個人頭限叫一個，叫一個即走都得！

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晚飯時間例有人龍，鬼咩門口標明 $1 手卷喎！

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金水壽司店tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 A' x; `9 V- J% m, Q
營業時間： 12:00nn-12:00mn5.39.217.77:8898% G) @0 ?: l8 A+ Q* t5 G; ^4 ?
晚市輪候：約 20 分鐘公仔箱論壇6 F* I6 J/ N, C" C' D
條件： 6:30pm-9:30pm ，每人頭限叫一個。
米芝肥指數： 48kcal
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$2.25 醬油漬三文魚壽司1 v7 E# \0 O5 W! w; H
板前「動作」最快，早於 1 月老闆 Ricky 已推出 $3 一件三文魚壽司！新加醬油漬三文魚壽司 $4.5 一客，等於 $2.25 一件。醬油漬本身已鹹唔使點豉油，叫足 5 碟都係 $22.5 ，已經可以當魚生飯食，激抵！缺點是輪候時間為各餐廳最長，唔齊人亦都唔畀入。/ l% U. Z3 m: X1 ?$ |8 \
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板前的 $3 一件三文魚壽司仲仍然生效，必吃！3 n7 q( `" G2 |) Y" o
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板前壽司 tvb now,tvbnow,bttvb9 T' ?! Y6 n: r+ Y) K) T
營業時間： 11:00am-12:00mn. E- Q k( @4 {4 ?- c4 w: m* `# R
晚市輪候：約 40 分鐘公仔箱論壇; ?" h3 G9 p. m$ Z. \( t
條件：每次 order 必須 2 件起（即 $4.5 ），無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |) t. X: S9 D3 n% Y" I
米芝肥指數： 60kcal

$8 帆立貝壽司
帆立貝即帶子，一般日式餐廳一個 order 2 件起碼收 25 蚊，羽壽司就最新推出特價， $8 一件而且仲係大過嚿飯成倍嘅 jumbo size 。帶子雖然係雪藏貨，但入口又軟又甜，並沒有將貨就價畀 cheap 嘢，好此道者，必去！5.39.217.77:88988 W3 m6 D0 E+ f# I
除帆立貝外，蠔壽司都只係 $6 件，另一抵食之選。
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羽壽司
營業時間： 12:00nn-12:00mn
晚市輪候：約 10 分鐘 - q* ?7 ^5 {8 H9 M
條件：每次 order 2 件起（即 $16 ），無限量供應。
米芝肥指數： 60kcaltvb now,tvbnow,bttvb! Z/ [8 v4 `6 r% z) C0 K( Q
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$9 日本珍珠蠔
去蠔吧 order 隻日本蠔閒閒哋 $30 ，鮮日本料理的最新特價日本珍珠蠔，每天由日本空運到港，日本蠔肉質較爽，入口冇美式蠔咁 creamy ，但就鮮味十足。計落order 半打都係 $54 ，平過你去 city'super 買，惜只得 wasabi ，沒有辣茄汁供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O/ ^6 F4 A9 X6 ]4 _ @+ T- v5 ^# p
位於 2 樓的鮮門口竟然在 SaSa 裏面，要先入 SaSa 才可上樓！tvb now,tvbnow,bttvb- c1 Z& F, ?6 @+ f
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鮮日本創作料理TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U/ y; ]- D) a x7 }7 t# O
營業時間： 11:30am-12:00mntvb now,tvbnow,bttvb$ X1 N, O: q7 w8 c
晚市輪候： 10 分鐘
條件：無限量供應 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m6 c; {0 i c. p- n4 d( X2 z
米芝肥指數：蠔 28kcal
三文魚 104kcal

$28 半磅三文魚刺身
筆者知道喺旺角「菜街」有啲更平嘅 $20 半磅三文魚刺身（約 12 塊），不過起碼要你最低消費 $100 ，仲兩個人以上才可享用，取巧指數甚高。鮮日本創作料理的挪威三文魚價平，但肉質極鮮，上碟時更用冰鎮，賣相與味道同樣吸引。

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日賣 200 客
訪問當日，老闆阿威話足足切咗 6 條魚，約 200 客半磅三文魚刺身，「是全店最受歡迎的食品。」

隨海膽有紫菜及飯糰供應

$48 一板海膽
想食豪啲推介你去菊日本料理，以 $48 激抵價就可以歎全板（ 5 × 7 吋）海膽，其他地方吃一板起碼都要 $80 ， $48 肯定平絕全城，海膽味道帶甜，口感像蟹膏，入口即溶，一試就知新鮮。而且跟 set 仲有白飯紫菜，分量足夠你包 10 件海膽壽司。
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除海膽外， 8 吋長三文魚壽司都係做緊 $6 件，抵食。# a( Y$ p) E4 t% {$ i3 e

菊日本料理公仔箱論壇' R# r( T! y% V7 l+ R; t
營業時間： 12:00nn-12:00mnTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F( O3 t1 M, `6 Q; W1 l
晚市輪候：約 10 分鐘
條件：無限量供應 ; z% m+ D! e1 }, }; O- @1 L
米芝肥指數： 120kcal

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