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1 v ^, w; y$ A* Q' z, ^公仔箱論壇材 料
' B+ T+ Z2 |6 z( L0 @6 R5.39.217.77:8898 公仔箱論壇6 E( f- G7 t* p+ N1 ^
五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 9 y$ \4 ^1 t& T; J4 P+ H
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d0 h" {5 b$ I6 J8 ltvb now,tvbnow,bttvb滷 水 料
% p% h: y7 w3 m4 M8 w& \) }tvb now,tvbnow,bttvb老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升
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做 法
& E- P9 E' U; b. h2 I3 A' w8 M1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 v/ Y0 Y) d, h6 L+ N' u
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2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。 ! F# B6 S, U5 ?
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3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
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貼 士
+ E0 q' ?9 U8 N/ w/ m6 k$ T- n2 z. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb# B5 u. B& U, {
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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