[中式食譜] 東 坡 肉

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材 料
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; }3 K8 c% a9 M9 q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙
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2 O0 ?8 i3 D/ ^2 Z1 _( m滷 水 料+ |  t' K$ x' |9 s7 f
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升tvb now,tvbnow,bttvb2 z1 \% u. [6 o! S, B" |: h/ h7 i
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. s: q" h) _$ ?# z1 s$ a5.39.217.77:8898做 法5 @6 F2 m( g# {4 x
1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。
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4 P/ R0 i5 f+ ]/ |$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
4 i9 r, X/ D6 U) C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T/ e7 \1 L; H/ u4 U! O
3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
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) J8 k8 P+ {& `; b, g5.39.217.77:8898有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。+ W3 w$ S& F- c) n7 l* p) ?3 C- s