$ e% O! Z+ |1 _. e2 f) R. N
5 `- S3 P, Q9 F, y7 e, ~5.39.217.77:8898材 料
, a* k% x8 [. r8 d* S1 g* d$ Htvb now,tvbnow,bttvb鮮鮑 魚 仔 24 隻 、 雞 1/2 隻 、 瘦 肉 6 両 、 金 華 火 腿 2 両 、 鵝 翼 4 隻 、 陳 皮 1 小 片 、 薑/ 葱 / 油 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 1 小 塊 、 生 麪 4 個 、 西 蘭 花 1 個 、 蠔 油 4 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i U3 T7 V( X1 z7 K \
2 y* t: y( c u8 H) P公仔箱論壇公仔箱論壇. P5 P- J/ W H" |
做 法
" t# M7 w& J! H( R) J4 f% W5 V公仔箱論壇1. 鮑 魚 去 殼 去 內 臟 洗 淨 ， 用 薑 及 葱 汆 水 3 分 鐘 備 用 。 火 腿 略 冲 水 ， 與 鵝 翼 、 雞 及 瘦 肉 一 同 汆 水 再 冲 淨 。 tvb now,tvbnow,bttvb: M+ ?% o# O' |4 d' L% ^6 C$ C
3 W, f8 W6 C0 W% w2. 將 竹 屜 放 入 沙 煲 ， 放 入 雞 、 鵝 翼 、 瘦 肉 、 火 腿 、 鮑 魚 、 冰 糖 及 陳 皮 ， 加 水 冚 過 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 細 火 燜 45 分 鐘 。 公仔箱論壇3 N. \& b7 U0 X: x9 c
tvb now,tvbnow,bttvb' y2 I& Q! p- U- j" K4 v
3. 煲 滾 一 煲 水 ， 加 少 許 油 及 鹽 ， 下 洗 淨 及 切 成 細 件 的 西 蘭 花 灼 熟 後 上 碟 ， 然 後 下 生 麪 煮 熟 ， 撈 起 綑 成 幾 小 份 上 碟 。
3 Y1 V# ~$ _7 J3 s% p公仔箱論壇公仔箱論壇 r% x( d! |! |! N
4. 將 燜 好 鮑 魚 加 蠔 油 埋 芡 ， 每 綑 麪 放 上 一 隻 鮑 魚 ， 淋 上 鮑 汁 便 成 。 鵝 翼 及 雞 亦 可 伴 麪 吃 。
+ n) F, B7 q7 t# D8 Ktvb now,tvbnow,bttvb$ ^/ [ [1 H) ^# c0 \# F$ M" Q
& B2 h) X* M; ?3 L. Q, F' d; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 d( J( H( q* y" y
: z# K( a; \; R, k( \0 p. j- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p8 B9 L9 D- F z8 F
9 ~) R5 A( v1 m& ~5.39.217.77:8898貼 士
+ Y! r* F2 R8 Z公仔箱論壇如 果 有 足 夠 時 間 ， 可 另 加 2 隻 豬 腳 仔 ， 與 鵝 翼 同 樣 處 理 ； 燜 的 時 間 變 成 2 至 3 小 時 ， 鮑 汁 會 更 濃 更 有 膠 質 ， 鮑 魚 亦 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( M) d ~8 M' L
|
發表於 2009-3-27 12:44 PM
| 