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' E; f; T p% N' D& d* z材 料
+ W/ p* q' J+ \鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @ Z, q* ^$ ~ ~, z
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6 Y5 f; [: l/ @公仔箱論壇做 法
( n9 g4 E- }% i1 `' ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ B" V8 ^; n, t% R9 Q% h
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2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇5 Y8 b$ m/ F M z ?5 J# y5 L# ~* u
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 1 _5 x; V' Q6 H& {! n* Y/ `% V* ]
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4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb' _* G. o: t9 ~' e) s* y4 j
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貼 士
' }2 [3 k9 ~* } @5.39.217.77:8898豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。tvb now,tvbnow,bttvb* q/ q% \& f% h* v, y/ J: U
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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