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材 料
9 P: {- V) H( _- d7 M6 |( Etvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 檬 1 個 （ 開 邊 ） 、 牛 腩 1 斤 、 香 葉 數 片 、 白 醋 1 湯 匙 、 乾 葱 2 粒 、 水 1 公 升 、 中 芹 1 棵 、 紅 椒 絲 1 條 、 薑 絲 / 芫 荽 各 少 許
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* n* H, C1 R# F- p公仔箱論壇調 味 料
$ _6 }: }3 e, ^$ {7 |+ ^5.39.217.77:8898鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許5.39.217.77:8898$ T# B) f: ]9 }1 S' b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ K( w; K, K; h. Q t* q
做 法
3 g V/ U0 l& P1 w7 D1. 將 牛 腩 切 件 ， 汆 水 後 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。 + u) T+ h( k3 a8 P0 f5 E2 B) t
7 Y# N8 r* U4 C2 f! H8 |4 _, G+ utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒 滾 水 ， 下 牛 腩 、 香 葉 及 乾 葱 ， 冚 蓋 收 細 火 煮 約 個 半 鐘 ， 然 後 加 入 鹹 檸 檬 及 白 醋 ， 再 煲 大 約 半 個 鐘 。
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( v! I. ^( B' j1 {* [ ~: Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 然 後 加 入 芫 荽 、 中 芹 、 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 冚 蓋 轉 大 火 略 煮 3 至 4 分 鐘 ， 下 胡 椒 粉 及 鹽 調 味 即 可 上 碟 。
F5 O) o4 a# P. e/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 G' _3 H7 T! k0 P* d
2 R" t8 }, @ l9 `/ g8 Y" ^貼 士5.39.217.77:88988 J$ B: N0 ~ ?! c! s
加 入 了 少 許 白 醋 ， 可 增 加 香 味 ， 更 可 使 牛 腩 更 快 煮 腍 。/ N5 B) x$ S7 A
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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