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材 料
6 U' X+ P% j; V3 v5.39.217.77:8898鹹 芒 果 3 個 、 雞 扒 2 件 、 糖 膠 4 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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生 抽 2 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙 、 蛋 黃 1 隻5.39.217.77:8898$ H- {( W1 ]/ T; s5 U6 h% ?/ C5 Q
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做 法
4 j" a4 S+ b4 M, Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將 兩 個 鹹 芒 果 切 碎 粒 ， 剩 餘 的 1 個 鹹 芒 果 切 絲 備 用 。 5.39.217.77:8898* c+ j+ j0 y' `% c( H. R! u. d
4 Q9 N# C$ `5 m' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 雞 扒 切 細 件 ， 下 生 抽 、 糖 、 生 粉 及 蛋 黃 拌 勻 後 醃 15 分 鐘 ， 然 後 加 鹹 芒 果 碎 粒 拌 勻 。
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3. 燒 滾 油 轉 中 火 ， 放 入 雞 扒 炸 至 浮 起 ， 見 轉 為 金 黃 色 即 可 撈 起 瀝 乾 油 。 公仔箱論壇5 o4 e, W# U) N' B8 n# P
/ u% k3 k( u4 t( z& P5 d: w, c4. 將 水 倒 入 鑊 ， 下 糖 膠 ， 開 中 火 慢 慢 煮 勻 ， 下 鹹 芒 果 絲 拌 勻 熄 火 ， 最 後 下 雞 扒 兜 勻 即 可 上 碟 。
2 k- {. S6 b I, e! N% g5.39.217.77:8898公仔箱論壇: g7 G( k: ]1 |8 C$ d- H) t
. B; c2 b" O# {+ }! A8 S, V5.39.217.77:8898貼 士
! o3 k1 @4 A) P, {4 H7 B: ^5.39.217.77:8898炸 雞 扒 時 要 不 停 用 鑊 鏟 攪 拌 ， 避 免 黏 在 一 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' u# C6 e' J; Y3 M4 b
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發表於 2009-3-26 12:52 PM
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