港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 5.39.217.77:88988 b" A4 A) Z# e/ ?/ W
1 L0 u# S% o' K/ N6 s: w公仔箱論壇火 山 石 串 燒 玩 真 火tvb now,tvbnow,bttvb n2 S; K& B" n% a0 s
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
3 s* Y R1 J9 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y, }4 j& z, V1 s& z+ |4 {
做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）
; d1 O, W; Q! M/ G8 a公仔箱論壇公仔箱論壇+ t# s& {4 Y/ j, e. ?' i4 r+ j7 Y
牛 脷 ：公仔箱論壇4 O J3 |7 Q4 z( ^
6 D9 V7 d2 p. w( g+ {9 }7 t公仔箱論壇用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
/ p2 z. y. @3 W2 q, F( p2 l# c atvb now,tvbnow,bttvb4 W7 F8 t& u7 k: G; {/ p7 u
秋 葵 ：
" w5 A# V' f e* u0 M& v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 o1 e; f1 U( Y6 }
日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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$ N$ F5 ], ^; N' [1 L0 }* p5.39.217.77:8898日 本 番 薯 ：" e F: R- K% e) j
8 D1 {; H9 N7 m* i公仔箱論壇如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 i$ Y8 I$ B# |8 M6 C
. J' Q4 ^& C. E( Q- f& e j5.39.217.77:8898日 本 里 芋 ：公仔箱論壇$ N F% l+ ]' }" Y# G8 e/ n
3 T g& s: }, L- m' {爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。
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煙 肉 香 蕉 ：
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1 H) w7 K8 S" k, J4 R% Vtvb now,tvbnow,bttvb奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
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2 J- d9 `+ v, m$ l9 s+ l) L大 葱 豚 腩 ：5.39.217.77:88983 G8 R3 K7 J4 e
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大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。tvb now,tvbnow,bttvb/ B+ Z0 o) t1 M) ~7 I4 X r
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煙 肉 車 厘 茄 ：公仔箱論壇4 m" S/ X% x' `! R
0 N" x/ q6 M4 i( h一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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) n9 Y" ~) S ]! H) Qtvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 鬚 ：7 p5 ^6 D( c# \# Q% Q
, B* t- V/ l4 V' t8 V, @) \配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。
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* N: S5 I1 e- l, @. P8 O+ {+ X9 \tvb now,tvbnow,bttvb黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：
4 }9 \. u! I2 @# u4 U+ P公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j9 z7 F. a- @/ w
肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
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5 B L) M7 M# f' otvb now,tvbnow,bttvb雞 腎 ：
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5 z3 a/ m- n3 g" b明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 [+ `- m1 D% f; g/ f
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雞 胸 軟 骨 ：0 H) I# z2 B7 O4 T
* J& ?. j5 O0 T7 W6 X. y& ?脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 E1 w- r2 ~1 _4 m5 J
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雞 翼 ：
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) ]& {- n e$ Q7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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鮮 冬 菇 ：
: K6 @6 Z: E( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \: H- X/ S3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
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" v( ~# R6 Y5 h+ f& t青 口 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O% X% E7 K* u! B T& R2 s) t% N
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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" p; R( ?3 }5 i1 t5.39.217.77:8898石 火 燒 （尖 沙 嘴） 公仔箱論壇" |4 k: W9 q2 Y+ C* c. t
; T) [& Z; ~2 `' L, O5.39.217.77:8898人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
+ s2 _) n4 N8 Utvb now,tvbnow,bttvb熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
; ?1 G( O o" M8 K8 r2 ^/ l4 H有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。公仔箱論壇7 A- }/ y- [' F7 d3 ]
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：
) w, V1 z% h! o2 }6 ?6 y公仔箱論壇泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。5.39.217.77:8898- A# N( o+ N a; S' c' d& H0 Y
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' n. A) p5 R8 n, L5 D5 c3 T8 T公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ： i* C2 H; J$ C; P% Y( k7 R
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。
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- m( s9 _3 L* T1 I, i: q d% @1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, c3 A o: n1 y5 z5 A$ m, p% q
香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
, n; M/ ^8 {+ c南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
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京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
$ O" l& \ E* O0 m& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。
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七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:88988 O9 [2 B4 Y/ h0 F4 a
蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。% [8 a' q) d; d1 g" F& G1 G0 A t
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# c$ ?& S1 \+ C' J% [" w1 e+ xtvb now,tvbnow,bttvb枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：* t: T- Y: d' |' o
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。5.39.217.77:8898* U8 F+ W8 K* Q
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* ], @, F; A+ r: I6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! P$ \. f1 u# \8 H3 Q
& @3 ?* y4 ^5 N8 p& |% btvb now,tvbnow,bttvb
! a P8 p8 d8 L4 m0 jtvb now,tvbnow,bttvb芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
. O8 ]; |: _4 S" W公仔箱論壇過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。5.39.217.77:8898/ ~, V, y9 C2 ]' W5 a. [
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豚 組 （ 銅 鑼 灣） 公仔箱論壇! c8 y& P* f8 [: h0 t) V2 H
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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