港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！
6 x+ Y: p. i2 @9 p2 B6 F: e2 s! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 S: o: @& I: D1 _
火 山 石 串 燒 玩 真 火6 ]$ ~7 I! S0 q3 ]
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■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。
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' O* g, {. E8 I- i: e/ E8 w+ L9 h公仔箱論壇做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% B3 Y5 p# T6 e2 }
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牛 脷 ：
2 H3 a# ~' H0 K F% G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ G" z1 C# g) V8 T
用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 v' I* Z8 ^6 v
# l, c7 Y/ E/ n) y+ z3 G4 l: L* g, I5.39.217.77:8898秋 葵 ：公仔箱論壇6 u3 O+ V, r- v& V
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日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D, w f( Z# l5 Y, z6 o6 ~) J
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日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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日 本 里 芋 ：( r* A* D s1 k# m' U7 T3 X- |
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爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ X4 Z! c3 k" C h) H2 {6 E! @
& m8 z1 R! t9 m7 u+ ctvb now,tvbnow,bttvb煙 肉 香 蕉 ：
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奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！
2 T. {) W }0 N0 T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 _3 O K0 i5 v |8 [1 Y, Q
大 葱 豚 腩 ：
; G1 R* C8 b$ [/ n8 w& Z9 d TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' P; R" r ~$ C' j
大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
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0 V4 Y5 S) R* t7 k8 m煙 肉 車 厘 茄 ：
# M4 T) }& o/ D5 ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a7 m8 x! I/ m4 P$ _
一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。tvb now,tvbnow,bttvb" {' |& E5 i7 G' ^& {; l' B @
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魷 魚 鬚 ：
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配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F9 w( U0 U, p- s; n- [
z$ U) l$ f& J5 g3 L# ]0 f/ ^5.39.217.77:8898黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：: I4 N0 [# v c; `; O6 i# ?5 G3 f
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。$ O! H6 p2 u& L6 |
`' c; a, R* d, Q" C- |公仔箱論壇雞 腎 ：
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$ j) `. f5 a( l4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。
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雞 胸 軟 骨 ：* W8 @$ B) A( o7 H
9 I0 x. N: R( z# j脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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雞 翼 ：! ]: X" V( D t0 E
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燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
+ H) t k0 X2 i2 X* t- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 L- C/ Q5 b
鮮 冬 菇 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 |0 W' w6 |$ ^
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" Y: k0 M( K* u7 f, O2 G% z
2 u- G |- ~- f青 口 ：
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高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。5.39.217.77:88988 j& P' w) [/ C# }; I* T
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石 火 燒 （尖 沙 嘴） 2 H; `) a4 E6 X
- }8 L9 D" l# Q" v: ^人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
; I; j% J9 | c6 J! z熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：
! t$ ^# E7 q) v: R# `5 j2 G有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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$ I6 i5 o2 f- v) r6 O- |- q5.39.217.77:8898泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：2 H7 {' k6 z: x2 H' A; ]- x6 R
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。* P: g4 U! c3 k: O h: l
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: l( b6 O# v1 R6 }# ~鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：# K8 N* F+ ~* u. }3 {
新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。6 o+ Y1 u- T n: w* J
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
, m2 W: v, P8 j! g1 ttvb now,tvbnow,bttvb南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。
3 S! J' J' |% g$ O9 S+ D3 J& I' stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( N I. [6 J( E$ P' o) m
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4 l. j% e3 {2 X公仔箱論壇京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 J4 N4 m3 p4 ?4 Z
京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。1 ]- ~. e/ ^3 c2 E8 L1 }6 \" i
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* U" N8 S& @+ I' j- k1 V七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
?4 [% l" H5 |蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。tvb now,tvbnow,bttvb0 I# w R% o0 b4 @
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+ q! G9 b3 |1 O. u) l% X3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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t2 Q9 c0 o; W7 ^8 c$ Z+ _. i) @8 C枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：
5 Z% f w$ K' ctvb now,tvbnow,bttvb用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。0 K* M0 S5 H0 S' w2 x8 c
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9 ]" k$ [& R$ z+ @ t公仔箱論壇芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 b& ~8 S+ p$ c1 r2 X- _; p) b
過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。公仔箱論壇) w6 Y: p) x4 C- D
5 G$ x# T6 l) |# @# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) x! l6 m5 j6 n% i- r( K4 |
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 公仔箱論壇7 h. ?3 M- E* K
+ x7 ], E. `1 A/ D _公仔箱論壇豚 組 （ 銅 鑼 灣）
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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