港人 愛 食 ， 更 愛 新 口 味 ， 日 本 菜 能 一 直 得 寵 ， 全 因 不 斷 有 生 力 軍 加 入 ， refresh 大 家的 味 蕾 。 最 近 又 有 兩 大 新 瀛 食 ： 創 新 爐 端 燒 及 熱 爆 吉 樂 餅 ， 一 燒 一 炸 ， 花 款 夠 多 ，新 鮮 感 滿 口 ！ 7 o5 z7 ]( g) T, k1 T S( u
2 T; B; {8 c) \$ S! t火 山 石 串 燒 玩 真 火
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: }# i6 t9 |+ L9 \7 E公仔箱論壇■ 坐 半 開 放 式 廚 房 旁 ， 可 邊 啖 串 燒 邊 欣 賞 師 傅 明 火 燒 烤 。8 D$ n5 j8 l( h
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做串 燒 多 用 電 爐 燒 烤 ， 但 石 火 燒 用 的 就 是 明 火 爐 端 燒 ， 爐 面 鋪 滿 火 山 石 ， 排 列 整 齊 ；爐 底 有 三 條 煤 氣 管 ， 以 明 火 將 火 山 石 加 熱 ， 最 高 可 達 攝 氏 一 千 度 ， 能 以 最 短 時 間 烤熟 食 物 ， 將 肉 汁 鎖 緊 ， 做 到 外 脆 內 juicy ， 並 有 燒 烤 香 味 。 任 職 日 廚 廿 多 年 的 國 師傅 ， 創 出 不 少 新 穎 串 燒 如 煙 肉 系 列 ， 更 調 配 出 秘 製 辣 椒 汁 用 於 肉 類 ， 香 辣 醒 胃 。 （9:30pm 入 座 ， 所 有 串 燒 一 律 六 折 ）5 n) z6 l! R/ T0 f
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牛 脷 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) W* ]0 E+ Z$ [) [) |
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用 脷 最 腍 最 嫩 的 中 間 位 ， 牛 味 濃 。
1 A: R: N8 n- j5 y8 L: d公仔箱論壇
/ o0 ?2 o7 T% jtvb now,tvbnow,bttvb秋 葵 ：5.39.217.77:8898; X8 ]2 l& ]" }5 O5 i8 L
" }# j6 z' K/ l6 l# W1 K7 e3 g日 本 蔬 菜 ， 外 表 黏 黏 但 爽 口 ， 配 薑 味 燒 汁 吃 。
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9 u; l5 t, F- e& ]7 x$ q. Ctvb now,tvbnow,bttvb日 本 番 薯 ：
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如 尾 指 長 ， 外 皮 脆 ， 比 一 般 番 薯 香 甜 。
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0 P+ l4 `8 M! u; E4 r; J, A" {5.39.217.77:8898日 本 里 芋 ：
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" \) S3 ~" W. M& L' N% A爽 口 不 太 粉 ， 加 薑 味 燒 汁 吃 更 鮮 甜 。公仔箱論壇* G$ R: w* N( s4 S
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煙 肉 香 蕉 ：
( w c1 s* ? DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V o: }) }2 ^6 Y' H: Y+ a7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇 怪 的 配 搭 ， 但 味 道 驚 喜 ！ 煙 肉 烤 得 甘 香 ， 油 份 被 香 蕉 吸 收 ， 煙 肉 外 脆 內 軟 帶 蕉 香 ， 回 味 無 窮 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L" {, A. Y. \
# g8 R5 O! B. e9 D, K3 T/ H: j3 Etvb now,tvbnow,bttvb大 葱 豚 腩 ：
3 `7 { U" D8 M1 w) D$ K0 F; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y) z, c9 A( H; Q, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 葱 香 ， 豚 腩 肉 香 脂 肪 夠 。
( U1 A. Q5 Z: Q3 I6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 G, n' w( X. Z' o( u煙 肉 車 厘 茄 ：公仔箱論壇" b- D: B& R' o3 a* G* V7 Q
7 a2 B* j$ }, A M" G一 咬 ， 茄 汁 溢 出 ， 撞 上 香 口 煙 肉 ， 味 道 過 癮 。
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8 K9 B6 m5 S& Y9 l公仔箱論壇魷 魚 鬚 ：
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' Y5 H" u! J, J4 [- _" m5.39.217.77:8898配 燒 汁 ， 魷 魚 味 香 ， 爽 口 彈 牙 。; Z5 n( k; D/ j J- T- w1 ]7 k3 P
9 A! |5 g. G: n2 m1 h黑 豚 肉 蘆 笋 卷 ：1 Z o; F. m+ r! o3 g# J) \
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肉 切 得 超 薄 ， 捲 蘆 笋 ， 內 外 都 脆 口 。
0 \! S4 _! a9 }- U) p: u2 v9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 T( y( @+ m2 ]: ]; d% o
雞 腎 ：
/ {+ p8 p* v2 N- E" Otvb now,tvbnow,bttvb
/ z1 {! H/ p$ |( P+ J明 火 燒 後 無 變 韌 ， 加 燒 汁 更 美 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! t/ D5 W; S$ u9 Q
8 \- {: B% z4 ^0 \, Y公仔箱論壇雞 胸 軟 骨 ：
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* H( K+ p# k x1 m: ?$ e脆 口 有 頭 ， 配 燒 汁 ， 啱 佐 酒 。
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2 a4 d9 D0 @- G+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 翼 ：
# ~/ }5 U- K. T/ [tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( c( \4 v3 Q/ G5 c6 m
燒 雞 翼 ， 加 秘 製 香 料 粉 更 惹 味 ， 我 鍾 意 食 ！
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& p* `9 g- x' r, Z4 h+ M2 H; n公仔箱論壇鮮 冬 菇 ：
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冬 菇 燒 烤 後 ， 菌 香 更 突 出 。
; n2 E/ K- ]7 v4 Z( ~8 r7 `8 R5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 N; N4 F5 z1 K: B$ m
青 口 ：公仔箱論壇( ?: V" B# E9 j5 t
$ Y. Z$ Q- {2 L高 溫 燒 熟 ， 青 口 鮮 甜 juicy 。
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( F3 x5 B2 u; _6 _6 w% {, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石 火 燒 （尖 沙 嘴）
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人 氣 吉 樂 餅 薯 不 簡 單
3 Z7 d( j6 B5 {# [4 j/ d: p, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱 爆 日 、 韓 、 台 的 吉 樂 餅 ， 近 日 終 於 殺 入 豚 組 。 吉 樂 餅 又 叫 可 樂 餅 ， 源 自 法 國 傳 統 名菜 Corquette ， 主 要 用 免 治 肉 碎 或 海 鮮 ， 加 入 薯 茸 、 南 瓜 或 芋 茸 等 搓 成 餅 狀 ， 亦 有球 狀 及 棒 狀 ， 蘸 麪 包 糠 炸 脆 。 坊 間 雖 有 類 似 的 炸 薯 餅 ， 但 做 到 外 脆 內 軟 ， 不 會 食 到 成 口 油 ， 相 當 困 難 ； 餐 廳 老 闆 娘 Joyce 跟 大 廚 輝 哥 研 究 了 成 半 年 ， 在 份 量 、 麪 包 糠數 量 及 炸 的 時 間 ， 有 晒 把 握 ， 才 敢 推 出 市 場 ； 每 款 吉 樂 餅 都 配 有 椰 菜 ， 可 任 意 添 加， 配 柚 子 醋 汁 ， 還 可 消 滯 呢 。 （ 文 中 所 有 吉 樂 餅 價 錢 以 每 件 計 ）tvb now,tvbnow,bttvb6 u% d/ k+ L& R& j+ @
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咖 哩 豚 肉 吉 樂 餅 ：4 |9 _/ K" k8 T+ ^: i, o s
有 豚 肉 、 洋 葱 及 薯 仔 ， 咖 哩 香 濃 微 辣 。
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% Z; b# d l8 [" n7 k6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f- x' @8 }3 c1 _7 D- b+ h" g' M2 f
# ]8 ?7 ], f8 M' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! |! K6 j! ?- r8 N/ H& i
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泡 菜 豚 肉 芝 士 吉 樂 餅 ：5.39.217.77:88986 h- Q/ w" Q+ J, J! ^0 D- z9 ~3 U: d
泡 菜 配 芝 士 餡 ， 泡 菜 酸 辣 醒 胃 。
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5 Q6 o V0 c8 i( Z( U" S) X公仔箱論壇鮮 蟹 肉 蘑 菇 忌 廉 吉 樂 餅 ：
* `! h2 c+ t$ _6 n( M公仔箱論壇新 鮮 蟹 肉 、 白 菌 做 餡 ， 忌 廉 香 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb, S1 x& H% j9 B' ]4 f2 t" R$ ]
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香 芋 南 瓜 吉 樂 餅 ：
* c3 D$ I* i- g! ?% i* d" ^公仔箱論壇南 瓜 茸 清 甜 ， 餡 料 有 香 芋 、 番 薯 及 薯 仔 ， 甜 甜 哋 又 帶 點 鹹 味 ， 食 得 過 癮 。! U# x. ~8 t- i6 s: A) y; t2 A! W
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0 b, \/ V, B0 I京 葱 大 蝦 忌 廉 吉 樂 餅 ：
9 i. m7 x- ^/ P3 Z! h8 D5 u( _京 葱 香 口 ， 大 蝦 肉 爽 口 鮮 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ r9 l% e: T! e
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tvb now,tvbnow,bttvb9 V6 t+ e# q+ D3 n
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0 u: I6 G7 }0 I4 O, f% a* h- b七 味 蓮 藕 吉 樂 餅 ：
\6 p. y' a# L& Z/ V& ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮 藕 切 片 釀 入 餅 中 ， 薯 仔 腍 蓮 藕 脆 。
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公仔箱論壇$ H7 b% b) J+ O, P
枝 豆 豚 肉 吉 樂 餅 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ A! n( B7 Z. @8 g: j- E2 k
用 上 日 本 枝 豆 ， 入 口 淡 淡 豆 香 。; x( u& b: J. X a* J3 ~3 E
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! }) _. x; x" G' [9 ptvb now,tvbnow,bttvb芥 末 蘆 笋 豚 肉 棒 棒 ：
* N y7 [( b" f9 `, n8 K8 }$ n3 w過 癮 的 棒 狀 吉 樂 餅 ， 棄 用 薯 仔 ， 改 以 免 治 豚 肉 包 着 鮮 嫩 蘆 笋 ， 肉 汁 豐 富 。0 ?, C6 u3 l6 s p( l
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V9 x) D- |9 M. v7 @- q4 f) I" W! p公仔箱論壇' x! o8 z7 R) Q! W/ {
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/ q& S5 j! g% v6 u! s- }3 c& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚 組 （ 銅 鑼 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T; Z" L& `/ e( j3 o
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發表於 2009-3-26 12:50 PM
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