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材 料9 r/ j4 D3 b. i& n/ ?2 ^
伊 麪 3 個 、 叉 燒 3 両 、 芽 菜 / 冬 菇 絲 / 韭 黃 各 1/2 両 、 生 抽 / 老 抽 / 蠔 油 各 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 水 150 毫 升 、 麻 油 少 許3 j( j% v. B4 H: q4 Q3 g
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. T$ h) {( j* n0 B% [% o5 y4 `, l
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3 S1 N9 |, h& [8 z9 V5.39.217.77:88981. 燒 滾 水 ， 將 伊 麪 煮 散 ， 撈 起 瀝 水 備 用 。 5.39.217.77:88981 l) G" Z. ^0 `5 z& L6 I2 N
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 叉 燒 炒 香 ， 下 冬 菇 及 芽 菜 炒 勻 。
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3. 灒 水 下 伊 麪 煮 至 略 為 收 水 後 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 生 抽 炒 勻 ， 再 下 韭 黃 、 麻 油 及 老 抽 ， 以 慢 火 煨 入 味 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898, @+ M* |2 H5 y. X
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& B, W1 \: Z) v: I/ u9 H1 O貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?6 z0 }$ B) a+ [5 d; K6 z
芽 菜 可 先 汆 水 ， 炒 時 便 不 會 出 水 。公仔箱論壇1 [ ^" t" f# s8 S4 R1 y! C& J
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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