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材 料tvb now,tvbnow,bttvb( X0 G9 V# ^- \: W* X
意 大 利 闊 條 麪 100 克 、 鮮 蝦 / 青 口 各 2 隻 、 魷 魚 / 三 文 魚 各 2 件 、 龍 蝦 汁 6 湯 匙 、 鹽 少 許 、 洋 葱 粒 2 湯 匙 、 巴 馬 臣 芝 士 適 量公仔箱論壇- t8 A: `; u) U+ f/ O6 V% K2 X9 J
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做 法
% C( n( C# m: ^2 ?8 d& n/ v; `1. 燒 滾 一 鍋 水 下 鹽 ， 放 入 闊 條 麪 用 大 火 烚 3 分 鐘 ， 熄 火 後 焗 3 分 鐘 。 / I) U8 W' b- H
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2. 另 燒 滾 一 鍋 水 ， 將 所 有 海 鮮 放 入 汆 水 ， 撈 起 備 用 。
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9 Y- A6 ?) N6 ?. Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 爆 香 洋 葱 粒 ， 加 入 （ 2 ） 炒 香 ， 下 闊 條 麪 及 龍 蝦 汁 ， 煮 至 略 收 乾 汁 ， 下 芝 士 兜 勻 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb4 o* ^3 G, B+ J1 Z2 Q: b& h
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* [9 A7 ` \6 C4 y烚 麪 時 不 要 一 直 用 大 火 長 烚 ， 3 分 鐘 已 夠 ， 避 免 麪 條 煮 到 表 面 腍 爛 。5.39.217.77:88989 Z" `, C" Y/ T2 a) p8 X$ ~( G
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發表於 2009-3-20 12:43 PM
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