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材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ X) G6 N4 l* w6 Q
有機 三 色 意 粉 （ 菜 、 麥 及 南 瓜 ） 150 克 、 番 茄 1 磅 、 有 機 豆 腐 2 件 、 芝 士 1 片 、 橄 欖油 6 湯 匙 、 蒜 子 4 粒 （ 剁 茸 ） 、 番 荽 碎 3 湯 匙 、 乾 俄 勒 岡 碎 （ Oregano ） 2 湯 匙 、鹽 / 黑 胡 椒 / 生 粉 各 少 許
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, w5 b1 |) {: x( Z( q) P, Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898- Y- p1 V m& g. P+ v! z) B
1. 煲 大 煲 滾 水 ， 下 少 許 鹽 及 橄 欖 油 ， 按 包 裝 指 示 烚 意 粉 至 九 成 熟 ， 撈 起 過 冷 河 ， 瀝 乾 水 。 公仔箱論壇1 Y1 C- N% f4 ~( D7 s
; a, W/ @, E6 O( F# C5 o+ c1 U7 u5.39.217.77:88982. 番 茄 切 件 ， 放 入 攪 拌 機 攪 爛 成 茸 。 tvb now,tvbnow,bttvb, T7 i& g3 A# M9 T7 v
* f0 `3 N. y1 f' @: s5 I" c2 F; y5.39.217.77:88983. 有 機 豆 腐 切 件 ， 撲 上 生 粉 ， 以 慢 火 煎 香 兩 面 ， 撒 少 許 鹽 及 黑 胡 椒 ， 鋪 上 芝 士 後 熄 火 ， 至 芝 士 微 溶 後 取 出 。 ' D4 l3 I' T6 j9 G3 ]
# j; G; b3 h7 C3 R4 G% R4. 起 鑊 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 炒 香 蒜 茸 ， 加 入 番 荽 碎 、 乾 俄 勒 岡 碎 及 茄 茸 ， 轉 慢 火 煮 一 會 ， 撒 少 許 黑 胡 椒 及 鹽 ， 煮 至 汁 濃 便 可 取 出 。
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5. 將 意 粉 放 入 飯 盒 ， 淋 上 （ 4 ） ， 再 放 上 （ 3 ） ， 便 成 豐 富 午 餐 盒 。公仔箱論壇' w L* H6 ^+ _0 _+ ?
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貼 士: U f5 m6 l$ w @0 M9 ^% c5 [- U0 {
俄 勒 岡 的 味 道 頗 濃 ， 宜 逐 少 下 ， 太 多 會 怪 味 。tvb now,tvbnow,bttvb1 B, C# E) ^- E' O' ~
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發表於 2009-3-19 12:48 PM
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