[西式食譜] 三 文 魚 釀 鮮 茄

nt1972

4 ]8 p, B* D9 L7 ~$ q% a公仔箱論壇5 A" f$ E) a8 r7 V9 d
材 料. M; P. f4 D- L3 f, m
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 % S% g. a: z' ~- r* S9 m$ y

8 m/ m  Y5 F# }4 a+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
0 q7 E6 B8 `7 q醃 料
- j  A8 S2 A8 `1 I+ f; Y7 c鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. J* c. r: Y" \3 V0 U$ h
- w% H$ @4 B$ A( n
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
# a: A6 R( Q; O# e3 ^1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。
9 ~2 j; S8 @8 f+ a! s9 ^8 A1 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% h1 A, s5 `2 \
2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 公仔箱論壇3 o4 H! [. g4 N; o1 A
/ k6 m: f1 ^; a
3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 U' j. h/ a6 P' e5 d

% w; o7 ^/ l# Btvb now,tvbnow,bttvb4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 5.39.217.77:88985 f( N8 v1 z( `  a6 U8 i0 M

. T( O. |; {' ]* }+ O$ a* ^  M, K5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。   m/ v: {9 Q: {0 i* Q4 M/ o
tvb now,tvbnow,bttvb. a- n& P2 Y( B5 l3 W0 E6 o

% s# K. \& s' z5 t5.39.217.77:8898
1 Q. r4 n  X4 W3 Z" i) t6 v/ j: n6 M/ q, b/ U( p  D
5.39.217.77:8898$ }# U; j8 B2 s" [- _- i+ Q. Q/ A

* Z9 N" Y- H0 w7 c7 J* Y: P6 Z4 }
3 U" A9 d" y# C) Btvb now,tvbnow,bttvb2 T, l; d* r6 @0 U& n1 k: w
& p" V  w5 t- n
貼 士公仔箱論壇( Y( Z; Y9 S& X" k4 x& p
番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L8 K9 E! {* {4 u% S