[中式食譜] 補 肝 海 鮮 鍋

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+ M* b, \* ?6 n* \' O" |/ ]7 x材 料公仔箱論壇9 R, A# t6 g/ Y$ h, T* m+ G
蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗
7 i$ r; b1 O! \) T% |- |3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% b) x) U0 H0 f

3 O* B+ Q. j  O4 f! N. M; n, s公仔箱論壇調 味 料
% A# a  `) l3 y5 \' \: E. f# ptvb now,tvbnow,bttvb 麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙
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做 法
+ J! q* v0 N) G! m" }% w1 Z公仔箱論壇1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。
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0 z6 b8 B; j- ]# U7 Z4 F' etvb now,tvbnow,bttvb2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
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9 M+ S& C( X4 I, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。
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8 c, @7 q( x  @7 S* _- V4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。
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7 y9 e! C% }: j; o1 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  S. J- R+ i# t" ]5 q( k
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               
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貼 士
3 D/ E- J# O& f) Z5.39.217.77:8898選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。tvb now,tvbnow,bttvb7 D3 x: b6 ~1 P$ s- `: u