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材 料
7 m5 s$ }4 G4 W7 w- y蜆 4 両 、 金 菇 25 克 、 紅 蘿 蔔 1 個 、 小 棠 菜 3 両 、 薑 1 片 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 罐 、 水 2 碗 公仔箱論壇* v; _! _ C: i" T# J7 |# e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 R0 [$ B5 F4 Z
: z2 [ E8 A" _2 A. x* @* a$ O公仔箱論壇調 味 料
& R) O. B- a" s1 u! X 麻 油 / 鹽 / 糖 / 惹 味 粉 各 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb, e3 ]; B5 S8 W9 S. ~
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做 法
! |$ f5 @; }" T, ]$ Utvb now,tvbnow,bttvb1. 將 蜆 泡 鹽 水 半 小 時 ， 讓 其 吐 沙 ， 瀝 乾 水 份 備 用 。
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2. 紅 蘿 蔔 去 皮 後 切 薄 片 備 用 ； 小 棠 菜 洗 淨 後 一 開 二 。
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* M b8 f6 ^: Q% c! L$ p; ]' V ?1 j5 ^; G+ d3. 中 火 燒 熱 鍋 ， 放 入 麻 油 ， 爆 香 葱 及 薑 ， 先 放 紅 蘿 蔔 及 小 棠 菜 略 炒 ， 再 放 雞 湯 及 水 ， 用 大 火 煮 滾 ， 加 入 金 菇 及 蜆 肉 煮 5 分 鐘 。 0 W( u; c8 g# L% n( N) ]4 W5 t; n _
4 h5 u5 i( D, R" D" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 見 蜆 殼 打 開 口 ， 即 加 入 糖 、 鹽 及 惹 味 粉 調 味 ， 攪 勻 後 即 可 上 碟 。5.39.217.77:8898- {$ ?1 B! }- g6 ?8 u; {6 R
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2 G7 g- ?. u0 E: N# D, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y/ E: s5 N" N! m) p
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; g7 a; i5 ]# `% _" ?' H5.39.217.77:8898貼 士
9 d ^3 |0 i' _ w公仔箱論壇選 用 沙 白 蜆 ， 味 甜 且 少 沙 ； 如 想 啖 啖 肉 ， 可 用 大 蜆 。
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發表於 2009-3-17 01:10 PM
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