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材 料
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■ 蒲 瓜 是 葫 蘆 瓜 的 一 種 ， 當 造 期 為 每 年 春 夏 。
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蒲 瓜 1 條 、 番 薯 粉 10 湯 匙 、 水 6 湯 匙 、 魚 露 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 葱 花 5 湯 匙 、 花 生 碎 適 量
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5 z2 a2 N2 _9 M7 F% q4 {5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:8898, j+ G& _9 Q' ^5 R3 K2 S H6 A" ^
1. 將 蒲 瓜 切 去 頭 尾 、 刨 去 皮 、 切 薄 片 。
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8 b _3 }# X8 C0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 番 薯 粉 、 水 、 魚 露 及 胡 椒 粉 拌 勻 ， 加 入 蒲 瓜 及 葱 花 再 拌 勻 成 黏 糊 狀 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 放 入 （ 2 ） 壓 平 ， 煎 香 一 面 後 ， 反 轉 煎 另 一 面 ， 見 有 少 許 焦 香 即 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 花 生 碎 即 可 。5.39.217.77:8898; k$ V3 g! [7 J, d$ l! \
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c4 Z j% [' `* c8 c蒲 瓜 盡 量 切 得 薄 些 ， 會 較 易 煎 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb0 W: V) w7 I6 \
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發表於 2009-3-16 12:36 PM
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