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ingredients （ 十 人 分 量 ）tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 ^/ T& K, V; b7 ?
牛 油 ︰ 20 克 tvb now,tvbnow,bttvb _ C7 v& J* g- P: c
洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 , j u' L& t$ V6 I( y l
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克 5.39.217.77:88988 K( B- H+ X( ?8 }
甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r) h1 B7 h6 E; l
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
) N/ w, b* L* m5.39.217.77:8898白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
! G8 C2 F' r4 W1 W& M6 t9 |5.39.217.77:8898大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
" r. T" O' }+ c8 u7 ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 公仔箱論壇$ d/ I) x. K, l$ a% ~
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
3 z- P" d$ M- jtvb now,tvbnow,bttvb百 里 香 ︰ 2 克
3 ~: G) W: C- @/ z公仔箱論壇忌 廉 ︰ 125 毫 升
5 y' u1 H( t- w% C, Y2 v$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵 粉 ︰ 30 克
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
v5 f ^$ G0 u' x& V- H6 C$ L; h5.39.217.77:88982. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
/ F& R/ e+ M8 |$ T9 T/ @3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 7 V4 T M1 a6 R0 `$ K) ?) ^
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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tips
+ |6 ~2 B7 }6 Z6 J' U1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。
; c, J1 i2 Z0 H+ | A公仔箱論壇2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E2 T$ f' E+ b( G% |7 G+ E0 |( f, Z
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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