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! t% K& E; y4 C8 z7 l9 f; q5.39.217.77:8898ingredients （ 十 人 分 量 ）* ~& X! [* N/ t5 V3 R
牛 油 ︰ 20 克
& r9 z$ k J$ i0 m: L2 } I+ M公仔箱論壇洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
3 m5 H6 I1 K4 d8 C H煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
* L, v9 o" h1 ]4 U5.39.217.77:8898甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 - N; V: R e8 r5 ?* o
西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 5.39.217.77:8898, _+ G! T3 v8 d8 C/ G9 D' o
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 H. g9 ~- w, t7 z: D( _
大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 * ?( Q% X& P2 L& Q
薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 tvb now,tvbnow,bttvb( B8 T0 G s0 M5 a1 t* G A3 A
雞 湯 ︰ 1000 毫 升
4 B6 v0 _8 H& i+ I公仔箱論壇百 里 香 ︰ 2 克
) G0 Z0 Q5 m* y, Q' U3 b) l忌 廉 ︰ 125 毫 升
( v( m5 e( x5 @9 t麵 粉 ︰ 30 克
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steps
' h7 t4 V6 o: A; K# N7 G' R1 K5.39.217.77:88981. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 / ^) {8 R3 ~6 R u
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 公仔箱論壇1 u; q$ p; `& N% C% a
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 f( [& H6 i1 B
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。5.39.217.77:88984 P4 `* D5 ^2 p# C0 ?- M. q5 ]
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 4 E* G* _7 Q! n2 S
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。
5 Y* `4 Z% k+ C, z( U4 l( [) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-14 06:32 PM
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