提 到 英 國 菜 ， 最 經 典 就 是 炸 魚 薯 條 。 沒 錯 ， 除 貴 族 名 流 high tea 外 ， 英 國 主 流 飲 食文 化 ， 尤 其 酒 吧 吃 喝 ， 都 為 睇 波 而 設 ， 菜 式 充 滿 男 性 粗 獷 感 。 總 不 能 觀 看 西 甲 、 英超 時 ， 儀 態 萬 千 地 吃 松 露 鵝 肝 吧 ！
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7 a! M5 K3 O8 Y! ~+ M+ w' ptvb now,tvbnow,bttvb跑 馬 地 最 近 開 的 The Stable ， 木 屋 外 形 充滿 英 國 小 鎮 風 情 。 店 中 電 視 當 然 有 波 睇 ， 酒 吧 提 供 十 多 款 英 國 啤 酒 ， 較 少 見 的Black Sheep 和 6X 都 有 。 而 菜 式 方 面 ， 則 主 打 最 傳 統 英 國 菜 ， 如 雞 批 、 煙 肉 薯 蓉和 麵 包 布 甸 等 。 聽 來 簡 單 如 快 餐 。 tvb now,tvbnow,bttvb: v; p A2 n% F! ?7 |9 y" n
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其 實 愈 簡 單 愈 難 突 出 ， 大 廚 濤 哥 烹 調 英 國 菜 多 年， 說 起 技 巧 經 驗 ， 就 像 媽 媽 煮 的 家 常 菜 ， 看 來 普 通 的 菜 式 ， 卻 有 一 大 堆 難 記 的 秘 訣。 賣 相 不 特 別 ， 吃 進 口 卻 香 口 入 味 。 可 以 說 英 國 菜 守 舊 ， 但 這 口 味 ， 卻 容 易 叫 人 心掛 掛 。公仔箱論壇% f! o+ Q, [) n/ Y! K" U: v6 Z
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炒 雜 菌 煙 肉 漢 堡 包 $88 用 8 安 士 澳 洲 牛 肉 做 成 ， 大 件 又 飽 肚 ， 經 典 英 式 菜 。 牛 肉 多 汁 ， 加 上 炒 香 了 的 菌 ， 香 味 更 濃 郁 。 Dombak 啤 酒 $54 。tvb now,tvbnow,bttvb6 F$ u( f* ^$ N t
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0 Z! X- k, F4 ^% ~5.39.217.77:8898英 式 雞 批 $98 批 皮 厚 薄 均 一 ， 餡 料 豐 富 得 很 ， 除 雞 肉 ， 還 有 Stilton 芝 士 、 羅 蔔 、 西 芹 和 大 蒜 等 ， 十 足 濃 稠 的 雞 湯 。
4 g6 R2 Z1 r0 V, w0 M0 d; L1 N" Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 S- s7 N+ ^$ w! d- ]
6 R0 R& _! u* D% z7 \: B, y4 G香 腸 薯 蓉 $98Bangers & Mash 好 經 典 ， 豬 肉 香 腸 丁 點 的 香 辣 很 惹 味 ， 薯 蓉 加 上 燒 汁 ， 怎 會 不 香 噴 噴 ？
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' S" h% p7 b t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88986 q. U( Q1 Y M6 D) O# l0 K
麵 包 布 甸 $55 布 甸 充 滿 蛋 和 Baileys 的 香 味 ， 麵 包 濕 潤 又 不 爛 身 ， 花 心 思 不 比 中 式 糖 水 少 。
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The Stable
6 w% i8 s& t. Z2 p" z營 業 時 間 ： 星 期 一 至 五 3pm-2am
, ~3 O( i4 e$ i' P6 W* y8 r5.39.217.77:8898星 期 六 、 日 11am-2am3 p+ p6 h& }( b+ n8 Z* l
泊 車 ： 友 誼 大 廈 $24/ 小 時
# v) m( L! e4 _! L h平 均 消 費 ： $150 |
發表於 2009-3-12 12:56 PM
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