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+ N& H3 U/ Y) n5 z- [公仔箱論壇菊 苣 Radicchio公仔箱論壇$ b5 [) Y* Q: J
7 A5 o: K: u3 E9 e' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊苣 是 生 菜 的 近 親 ， 紫 色 的 菊 苣 Radicchio 在 意 大 利 較 流 行 ， 略 帶 少 許 苦 青 味 ， 除 熟食 外 ， 亦 可 做 沙 律 生 食 。 青 白 色 的 Chicory 比 較 軟 身 ， 亦 可 代 替 Radicchio 。tvb now,tvbnow,bttvb# S8 Z7 D5 {9 D0 `# C. H
, d$ H) {5 `7 y/ Y# G# }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
7 R/ S, f; c& b" t5 C! ]菊 苣 2 棵 、 石 榴 1 個 、 巴 馬 臣 芝 士 30 克 、 白 酒 醋 / 橄 欖 油 各 2 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許4 k) {0 y; V7 V0 p# r2 h) ~9 m1 C: w6 h
0 f/ w% M0 X* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. I) P" ]) X' Y8 k
1. 菊 苣 洗 淨 ， 切 成 8 件 後 去 心 ， 淋 上 白 酒 醋 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 拌 勻 ， 再 拌 入 橄 欖 油 。
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2. 將 石 榴 切 開 ， 分 成 數 份 ， 放 在 筲 箕 內 ， 一 邊 冲 水 ， 一 邊 把 石 榴 籽 挖 出 ， 隔 去 水 份 ， 石 榴 籽 留 用 。 公仔箱論壇! m0 O5 u4 C/ j8 _% Q& M4 Z/ j
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3. 燒 紅 燒 烤 鑊 ， 將 菊 苣 用 大 火 煎 至 兩 面 微 焦 後 上 碟 。 5.39.217.77:88987 i5 o$ G$ p6 ^! z
0 p' l: x/ G' O$ A0 d4. 即 刨 上 芝 士 碎 ， 放 上 石 榴 籽 即 成 。
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1 `% W% E% C+ P' U: ?. M煎 菊 苣 時 先 煎 有 硬 莖 一 面 ， 較 易 熟 兼 可 去 除 苦 青 味 。5.39.217.77:88982 E0 o) h7 L( D0 z3 ?
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發表於 2009-3-12 12:44 PM
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