5 `: m0 d+ h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F# ]$ H$ V* }2 }) R6 ltvb now,tvbnow,bttvb材 料tvb now,tvbnow,bttvb* n' P3 K4 P$ i4 k- ?' B$ x
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- m' J6 ?+ d4 i$ z3 ntvb now,tvbnow,bttvb牛 肉 片 2 両 、 河 粉 10 両 、 銀 芽 / 葱 段 / 韭 黃 各 適 量 、 生 抽 / 老 抽 各 2 茶 匙 、 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1 隻 、 芝 麻 / 芫 荽 各 少 許
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# K) X$ Z* j+ H/ s1 K. J$ f5.39.217.77:8898醃 料5.39.217.77:88982 l8 b0 [) n) j
生 抽 2 茶 匙 、 食 粉 （ 梳 打 粉 ） 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 1 湯 匙
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做 法
6 g8 c- u, c- P3 m5.39.217.77:88981. 牛 肉 片 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。
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B1 T6 g8 _/ L( y' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 開 大 火 燒 滾 油 ， 將 牛 肉 拉 油 撈 起 備 用 。
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3. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 蛋 炒 散 ， 加 入 河 粉 炒 勻 ， 聞 到 有 香 氣 ， 加 入 雞 粉 、 生 抽 、 糖 、 銀 芽 及 葱 段 炒 勻 。
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4 V1 G) s' f- o8 J- Y5 atvb now,tvbnow,bttvb4. 將 牛 肉 回 鑊 ， 下 老 抽 ， 最 後 下 韭 黃 快 炒 上 碟 ， 放 上 芫 荽 和 芝 麻 即 成 。
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S# \( @# f% l貼 士9 H9 R- {" Z! M! _! E H% t( h$ u
炒 牛 河 秘 訣 是 要 先 炒 雞 蛋 至 七 成 熟 ， 才 下 河 粉 同 炒 ， 這 樣 河 粉 會 更 香 又 不 易 黐 鑊 。 v3 u! q6 t7 K8 V* C! g) F# r
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發表於 2009-3-11 07:14 AM
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