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材 料
! L2 q p! h' O* b# ]tvb now,tvbnow,bttvb大 蝦 6 隻 、 蒜 茸 1 茶 匙 、 乾 葱 片 1 茶 匙 、 茄 汁 2 湯 匙 、 糖 醋 1 湯 匙 、 砂 糖 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 咖 喱 粉 少 許 、 雞 粉 1/2 茶 匙
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: W+ q9 [ Y/ a3 \' ftvb now,tvbnow,bttvb做 法# a ~9 y; H* ]3 P S7 t$ w4 a
1. 將 乾 葱 片 、 蒜 茸 、 茄 汁 、 糖 醋 、 雞 粉 、 糖 、 生 抽 及 咖 喱 粉 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇! @- x. V+ X% W6 z# Z, J) H* w
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2. 將 大 蝦 洗 淨 ， 剪 去 蝦 槍 和 鬚 腳 ， 斜 切 開 二 。 , ~ e) z' `3 W+ j" q
3 m5 l2 ]/ _7 T2 s" W. d0 B' a5.39.217.77:88983. 燒 滾 油 ， 放 入 蝦 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 撈 起 瀝 乾 油 。
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( W9 s Y6 h% ^* `1 S+ ~, m5 T4. 開 中 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 1 ） 煮 滾 ， 將 蝦 回 鑊 炒 勻 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb$ h( i9 l$ x2 l. y
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9 z$ M8 _9 {2 q6 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ ~2 J0 z+ N9 T8 ]& S) {, v8 B
1 \7 ]( J9 f! g$ K3 B7 z7 I$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; g% g3 O, Q! w# T8 Y
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貼 士
1 k: J$ i+ s( W4 s5 K5.39.217.77:8898炸 蝦 時 一 定 要 用 大 滾 油 ， 想 知 油 溫 夠 不 夠 熱 ， 可 先 放 一 隻 蝦 尾 ， 見 即 時 起 泡 即 代 表 夠 熱 。tvb now,tvbnow,bttvb4 n% D v% q+ d/ M8 R9 F, u6 g, u' h
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發表於 2009-3-11 07:13 AM
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