發達 夢 醒 來 ， 人 人 都 回 歸 平 實 ， 尋 找 最 普 通 ， 卻 最 窩 心 的 平 民 美 味 ─ ─ 雲 吞 。 高 質 素的 雲 吞 ， 皮 要 夠 薄 夠 滑 ， 豬 肉 和 蝦 的 比 例 要 掌 握 得 好 。 幾 十 年 來 ， 雲 吞 界 風 平 浪 靜， 革 命 自 乒 乓 波 雲 吞 後 便 無 以 為 繼 ， 最 近 雲 吞 界 終 於 起 風 雲 ， 連 番 茄 炒 蛋 、 豬 膶 粉腸 、 皮 蛋 芫 荽 都 可 以 用 來 包 雲 吞 ， 再 唔 係 豬 肉 加 蝦 咁 單 調 ！
% S) }/ v6 e! Y2 g( s, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L5 _! M i: f" `20 款 搞 鬼 雲 吞
% C) g; V z, v" ^( T, H N「吞 食 本 色 」 全 店 獨 沽 一 味 賣 雲 吞 ， 卻 有 20 種 不 同 口 味 ， 全 部 用 鮮 豬 肉 做 膽 ， 配 上各 款 海 鮮 或 蔬 菜 ， 全 部 都 是 店 主 兩 母 女 每 日 新 鮮 包 ， 家 庭 式 經 營 ， 沒 有 包 裝 和 明 星效 應 ， 全 靠 真 材 實 料 ， 才 得 以 在 東 大 街 這 食 街 中 站 穩 陣 腳 。 雲 吞 size 的 骰 ， 剛 好一 口 一 粒 ， 屬 傳 統 廣 東 式 雲 吞 的 大 小 ， 而 雲 吞 皮 亦 專 誠 找 麪 廠 訂 製 ， 入 口 又 薄 又 滑。
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2 \: [ G1 v9 U2 O9 I" k2 Y+ W. M' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 最 新 出 品 的 茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 ， 令 人 想 起 家 常 小 菜 番 茄 炒 蛋 。5.39.217.77:88986 ^* o% O7 G u' i( v
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9 i( ~4 E Z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb■ 每 日 新 鮮 包 的 雲 吞 ， 要 預 備 20 幾 款 餡 料 ， 很 花 工 夫 ， 丘 小 姐 笑 說 ： 「 一 早 起 身 包 ， 由 早 包 到 晚 。 」
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. D2 _/ q$ x4 V3 `1 C9 \# i& _+ ~0 Htvb now,tvbnow,bttvb唔 只 豬 肉 加 蝦 咁 簡 單 ！ （ 所 有 價 錢 以 一 碗 十 粒 計 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N9 U/ U9 R" P2 {9 t& I" p
蠔 仔 鮮 肉 雲 吞 $22tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 V c. m2 @9 \7 [2 ~. z
以 新 鮮 蠔 仔 混 合 肉 餡 ， 滲 出 蠔 仔 獨 特 的 海 水 味 。
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漁 港 鮮 蝦 雲 吞 $23# W @! U$ G Z& k# z8 @6 z7 O4 j
棄 用 河 蝦 ， 改 以 新 鮮 海 中 蝦 包 雲 吞 ， 爽 口 有 鮮 味 。, K c$ M4 M7 ]/ T! P
9 Y0 X+ u+ [9 q3 K南 瓜 鮮 肉 雲 吞 $16TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i: y9 Z3 S6 E! y6 s+ t8 P
南 瓜 茸 的 甜 味 突 出 ， 瓜 茸 又 高 纖 ， 十 分 健 康 。
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) s! ~* r. \& g- M' p' i8 U粟 米 鮮 肉 雲 吞 $16
+ Q; g$ x! V3 y+ M- X一 口 咬 下 粟 米 粒 會 爆 出 甜 汁 ， 口 感 豐 富 ， 最 受 學 生 歡 迎 。
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3 S. P' m- Z) q0 x/ j2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚 鮮 肉 雲 吞 $19
2 v- K8 O& {4 [5 ^% |6 B2 m鮑 魚 本 身 味 道 個 性 不 強 ， 只 有 點 點 鮮 味 ， 與 普 通 雲 吞 分 別 不 大 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" q T2 _# [3 T$ F
% ^- E2 S: T: g9 S8 t1 L; |鮮 蝦 蛋 黃 鮮 肉 雲 吞 $23
9 d4 H" E) u h. a5.39.217.77:8898店 中 熱 賣 之 一 ， 鹹 蛋 黃 的 鹹 香 令 平 常 的 豬 肉 生 色 不 少 。
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( C+ n4 y! e3 b. [1 X1 G$ [6 V西 洋 菜 鮮 肉 雲 吞 $20
- _" K4 a& [0 P" Q7 _0 w7 Y6 l. w# W5.39.217.77:8898保 持 了 西 洋 菜 爽 脆 的 質 感 ， 菜 味 鮮 明 清 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V6 J5 W i& w
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茄 蛋 鮮 肉 雲 吞 $21
+ Z" a! J" V! ?9 \2 x- [ |$ o8 ^番 茄 炒 蛋 都 可 以 包 雲 吞 ？ 入 口 番 茄 有 點 點 酸 味 ， 很 有 特 色 。tvb now,tvbnow,bttvb( K1 l8 `+ v2 [! C5 G1 e( g
1 S0 w6 N7 S8 P5 V及 第 雲 吞 $19公仔箱論壇% t3 H5 Q; c- O! l9 E. s
粉 腸 和 豬 膶 混 入 鮮 肉 ， 食 落 有 豬 膶 獨 特 的 甘 香 ， 好 此 道 者 必 試 。tvb now,tvbnow,bttvb, N/ } K+ H- K/ l$ c3 f
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食 客 伍 小 姐
; B4 R% @ g3 u) x M5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb% ]! B3 l- P( {$ G; B
我 一 個 禮 拜 嚟 三 、 四 次 ， 隻 隻 都 好 味 ， 最 有 特 色 係 皮 蛋 芫 荽 下 火 雲 吞 ， 又 平 又 正 。 」
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$ M. S+ G; ]2 U. O# G$ F吞 食 本 色 （筲 箕 灣）
% n$ D4 F! o4 k( l5.39.217.77:8898 獲得 食 家 韜 韜 、 劉 健 威 力 撐 的 深 水 埗 老 字 號 ， 40 多 年 來 都 是 以 竹 升 打 出 全 蛋 麪 ， 雲吞 size 大 粒 ， 要 分 兩 啖 才 吃 完 ， 餡 料 用 上 新 鮮 河 蝦 ， 蝦 肉 比 肥 豬 肉 多 ， 入 口 質 感爽 得 來 較 實 ， 聲 稱 首 創 的 蝦 子 撈 河 味 並 不 突 出 ， 蝦 子 味 淡 ， 撈 河 也 膩 滯 。 ) |9 _8 s% P; ?* Y
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劉 森 記 （ 深 水 埗 ） 6 }% w6 w) p: F% W$ n
* L& O" W# `1 F阿 蘇 撐 ! 鯊 魚 骨 湯 細 蓉
( \' B4 g" w) e2 n8 E另一 以 竹 升 麪 打 響 名 堂 的 永 華 麵 家 ， 則 受 蘇 施 黃 、 作 家 李 碧 華 的 青 睞 。 永 華 的 雲 吞 保持 傳 統 小 巧 ， 一 口 一 個 ， 豬 肉 甘 香 、 蝦 味 鮮 ， 竹 升 麪 爽 口 有 蛋 香 ， 湯 底 亦 特 別 以 鯊魚 骨 熬 成 ， 份 量 不 令 人 飽 ， 卻 令 人 心 掛 掛 想 再 食 ， 是 名 副 其 實 的 「 細 蓉 」 。
/ U3 Y( O; J5 [8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 d0 G( e, m# c/ O& I0 q- D9 B
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永 華 麵 家 （灣 仔） 5.39.217.77:8898- }+ s' @* G$ q
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發表於 2009-3-11 07:09 AM
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