- u& s7 W- g- e9 Y" {" L5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 P' J: v, B% n: O3 J) V" c% G
材 料公仔箱論壇- O) i3 J7 p; {' O
冬 瓜 1 斤 、 燒 鴨 4  （ 斬 件 ） 、 山 根 10 個 、 薑 2 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 上 湯 1 碗 、 生 粉 芡 適 量 、 白 醋 少 許
8 g/ @. V5 t% a* ~公仔箱論壇( F T2 }# F2 x
4 m; h u# X1 _4 i調 味 料
# n) n5 \5 [& X+ t- q' I5.39.217.77:8898蠔 油 / 老 抽 / 鹽 / 糖 各 少 許 、 柱 侯 醬 1/2 湯 匙
' a: d6 d: v) b( g8 ~- @公仔箱論壇
7 K; u0 V$ y0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |7 Y( a" A8 a3 H0 S' c& s5.39.217.77:8898做 法
% `) H; N' G2 N' r" E" T+ D; K4 l5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y( r* h4 |8 W9 o B* @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 Z5 m, g; K9 v, r" o& |
1. 冬 瓜 去 皮 去 瓤 切 件 ， 放 入 滾 油 中 泡 油 ， 盛 起 後 用 滾 水 拖 一 拖 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb( f5 _! \ ?1 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( w6 A: h+ @1 u( ~
2. 燒 鴨 件 拖 水 備 用 。 將 水 及 少 許 醋 放 入 煲 ， 再 放 山 根  水 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x" F6 G d9 f( Y ~) }
: |' r: m2 A0 P+ }
3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 及 ， 加 調 味 料 及 上 湯 煮 滾 ， 加 冬 瓜 件 及 燒 鴨 件 燜 15 分 鐘 ， 再 加 山 根 燜 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 即 成 。公仔箱論壇9 M/ C5 T# I! J+ ]3 F1 Q! X1 A
; M0 F% \7 |: M; j9 ?9 f0 I' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # k3 p. z. m# a( j' U
$ H0 ]/ u1 a% j3 U JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; k) M0 Q) k( o* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R0 {) r% V) }7 T公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x \3 f. F! G4 b1 G) {! Q
山 根 加 醋 水 ， 可 去 油 膩 ， 亦 可 去 油 膉 味 。 如 做 了 此 步 驟 仍 有 油 膉 味 ， 應 棄 之 不 用 。
6 n4 M" Q) T8 N k p# W公仔箱論壇 |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
| 