[中式食譜] 補 腎 雙 子 雞

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0 @# P' J6 R' h! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
) x) l3 _3 ?) V) l9 B3 i% g7 j5.39.217.77:8898嘉 美 雞 1/2 隻 （ 斬 件 ） 、 黑 木 耳 2 、 冬 菇 6 隻 、 新 鮮 細 山 藥 1 條 、 蓮 子 12 粒 、 杞 子 少 許
7 }: f' L( O' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s# Q& r' ?% ]' c5 Y5.39.217.77:8898醃 料5.39.217.77:8898, n* z5 R9 G6 E# v) O
生 抽 3 湯 匙 、 生 粉 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 惹 味 粉 / 糖 各 1/2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許5.39.217.77:88987 T" _  B/ L/ c& F, P$ `1 n5 S# Q
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做 法6 y; k8 l) U0 Y/ F# n
1. 冬 菇 浸 軟 ， 剪 去 椗 備 用 。 黑 木 耳 浸 發 ， 瀝 水 後 切 件 備 用 。
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2. 將 山 藥 去 皮 ， 切 片 備 用 ， 記 住 處 理 新 鮮 山 藥 ， 記 得 戴 上 手 套 ， 否 則 會 令 皮 膚 痕 癢 。 6 b* e1 b' R* b, W) ?
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3. 將 雞 洗 淨 ， 加 入 生 抽 、 橄 欖 油 、 糖 、 惹 味 粉 、 胡 椒 粉 及 生 粉 ， 撈 勻 醃 30 分 鐘 。
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4. 在 碟 上 先 放 入 黑 木 耳 、 新 鮮 山 藥 及 冬 菇 ， 再 將 雞 放 上 面 ， 然 後 放 杞 子 及 蓮 子 ， 放 入 鑊 中 ， 以 中 大 火 蒸 20 分 鐘 即 可 。
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貼 士
% d8 e! b, B6 P2 \' j: H+ K& H公仔箱論壇蓮 子 不 可 與 花 生 同 吃 ， 兩 者 鉀 含 量 都 好 高 ， 會 導 致 肌 肉 無 力 及 心 律 不 正 ； 腎 功 能 不 好 的 話 ， 不 可 一 齊 吃 。