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[西式食譜] 烤 牛 仔 柳


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材 料 :
& t6 Z7 g* x6 o8 d. }9 S2 X! {公仔箱論壇牛 仔 柳 4 件 ( 每 件 約 重 6 安 士 ) 、 牛 油 125 克 ( 置 室 溫 ) 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量
& y. _& E+ w/ J; r( R! I# {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) z! h! g/ K& @# s  t) f

6 R0 A8 s$ C5 D6 [1 u做 法 :
! |( K8 E& t( W3 @5 [3 {公仔箱論壇1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 4 _2 C) c& b' A3 K( X. C- T
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 , 加 牛 油 , 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 公仔箱論壇2 I% N4 P& T  q' A2 ?' b& e' ~

8 N' g0 Z2 J2 o/ u) o6 b公仔箱論壇3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 , 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ Z# c% S' c$ F( {

1 w; J6 c, X0 y; I9 w$ t( ktvb now,tvbnow,bttvb4. 打 開 錫 紙 後 切 片 , 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。
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( x  E- e; r4 C& S/ e公仔箱論壇貼 士 :
& u; K6 S  J* A* N如 果 不 醃 牛 仔 柳 , 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 , 上 碟 後 再 加 少 許 。
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