: k2 G6 P7 i) g; b& f5 U1 Z: {1 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: C2 c2 M, L% y5 d+ d" D: J y
材 料 ：
$ H2 `( e! \$ T: h4 ~% L- \牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量tvb now,tvbnow,bttvb, \2 {" A B _3 I
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) ~% H" T1 T( M: P, P做 法 ：
% m- R( o0 ~! B1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。 1 {/ k) S! L2 L2 g9 f) L! W$ \3 P
% `5 E5 l, L1 d: l) ?% P8 u! u* X1 t C公仔箱論壇2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。 4 K) d+ M* H" P' r. |/ R7 t% Z$ H
0 d! t7 [- u$ @8 i公仔箱論壇3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。
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0 Q+ Q5 d7 A; m% ]/ `8 t) `/ a4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。8 h4 E& v4 ]; m$ D' Y" Z! O
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貼 士 ：
7 R" h" w! S* z. Q公仔箱論壇如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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