[西式食譜] 青 豆 忌 廉 黑 魚 子 湯

nt1972

5.39.217.77:88989 s4 n: t" J6 s( e: T

$ {0 x' N3 t" {$ `
0 M$ P4 Y0 l/ C. m/ Atvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 i% V9 ^9 u9 D) S# O公仔箱論壇洋 1/2 個 （ 切 碎 ） 、 蒜 茸 少 許 、 薯 仔 1 個 、 伏 特 加 3 湯 匙 、 青 豆 250 克 、 雞 湯 500 毫升 、 牛 奶 300 毫 升 、 忌 廉 100 毫 升 、 黑 魚 子 1 至 2 湯 匙 、 黑 胡 椒 碎 少 許公仔箱論壇7 \8 `3 @. Y. |: [% `5 n
公仔箱論壇5 Z3 n9 {! y7 B( N6 Y: w
6 G& j, f) q+ V( Q7 j. T6 `* {
做 法& V$ l- }( T1 f6 p% r
1. 將 青 豆 放 入 滾 水 中 水 ， 撈 起 備 用 。
, g7 d7 D9 u2 K6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" O0 m- I3 ]/ z& C5 A
2. 薯 仔 去 皮 切 粒 備 用 。 / n0 ?7 A" U! {; }2 e4 Y3 ]
tvb now,tvbnow,bttvb, ?5 I8 S; M1 p9 n. e
3. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 洋 粒 及 蒜 茸 爆 香 ， 灒 伏 特 加 ， 注 入 雞 湯 後 用 大 火 煮 滾 ， 加 薯 仔 粒 蓋 煮 10 分 鐘 至 腍 身 。
& _: \8 K8 Q. o0 u$ v5 z) w5 I1 C, k5.39.217.77:88984 m7 s3 G/ k. ^  d
4. 將 青 豆 放 入 （ 3 ） 煮 至 滾 起 ， 然 後 倒 入 攪 拌 機 打 至 軟 滑 。 ) h* b- x- X/ d( L. |
$ \( Q. i4 k9 _$ |( Y
5. 把 （ 4 ） 注 入 鍋 中 ， 下 牛 奶 煮 熱 ， 下 忌 廉 後 熄 火 ， 再 下 黑 魚 子 拌 勻 後 上 碟 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 e6 @' c, E
tvb now,tvbnow,bttvb( c! X6 `3 v9 S) m6 l, y; x3 B* |' {
公仔箱論壇: C7 ~' Y( A7 E! h" X
貼 士
# X4 j1 d$ a; f5.39.217.77:8898烚 青 豆 最 重 要 掌 握 時 間 ， 豆 中 間 腍 就 可 以 了 。 如 果 烚 過 時 ， 豆 會 變 黃 ， 湯 的 味 道 及 顏 色 就 不 好 。