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材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 r% g* l8 C. S
鮮 蝦 400 克 （ 去 殼 去 腸 ） 、 原 味 杏 仁 2 湯 匙 、 士 多 啤 梨 6 粒 （ 用 鹽 水 洗 淨 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙
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5 N( r- j N% V% ]5.39.217.77:8898$ M" D' h- p1 W0 x% y5 m) I3 q) G5 D
醃 料
! _1 v4 c0 c. V5.39.217.77:8898蛋 白 2 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙
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( ?' Q6 s N3 @0 R2 Y; I% K5.39.217.77:8898汁 料
7 V; H4 O& O _$ M" G# O+ L! w8 H5.39.217.77:8898白 醋 2 茶 匙 、 糖 2 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 生 粉 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 檸 檬 汁 1 茶 匙/ A& K/ U. g# o0 K
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做 法
# a0 a- j' \2 y5 s$ S6 z OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦 洗 淨 抹  後 ， 在 蝦 背 輕  一 刀 ， 以 醃 料 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 ； 士 多 啤 梨 1 開 4 備 用 。
. Y; y2 n7 R% o E) o# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m h2 s* |6 Q' \0 K* `
2. 燒 滾 水 ， 放 入 蝦  水 片 刻 ， 撈 起 浸 冰 水 備 用 。
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3. 把 汁 料 拌 勻 備 用 。
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( i" o: y+ i& P# }) H j. K+ I8 C4. 燒 紅 鑊 下 油 ， 以 大 火 爆 香 蒜 茸 ， 將 蝦 回 鑊 ， 加 入 士 多 啤 梨 、 汁 料 和 杏 仁 兜 勻 上 碟 。公仔箱論壇: L$ s& ~" n) o {' Y$ `0 t
, q& d4 ?# ~% S# m- x# [8 h" Y# s5.39.217.77:8898公仔箱論壇 f. S2 s9 X& l/ G, ?9 Z
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貼 士7 i v0 ~( n0 K
原 味 杏 仁 配 甜 酸 汁 最 好 ， 蜜 糖 及 鹽 焗 杏 仁 味 道 不 配 合 ， 味 道 會 好 怪 。 |
發表於 2009-2-25 12:40 PM
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